Главная » Меню » Вегетарианские рецепты » Десерты » Чизкейк лаймовый без выпечки.

Чизкейк лаймовый без выпечки.

Опубликовано:
Добавлено: 2014-06-17

1 (2)Предлагаем вам рецепт оригинального лаймового десерта — по сути Чизкейк без выпечки. Тропический фрукт в изысканном десерте! Чизкейк – необыкновенно легкий, нежный десерт! Классические рецепты этого десерта готовятся с использованием сливочного сыра. Но многие наши хозяюшки с успехом заменяют его творожным сыром, и получается не менее великолепный десерт. Чизкейки можно готовить и без выпекания. Такой рецепт особенно хорош летом, когда совсем нет желания стоять у плиты. Порадуйте своих знакомых и близких необычным, легким, воздушнейшим чизкейком. Готовить его очень просто. Итак, к работе!

Ингредиенты (на 12 порций):

  • 25 г — чипсы из кокосов
  • 450 г — творожный сыр
  • 180 г — песочное печенье
  • 1 стакан — сливки
  • 180-220 г — сахар
  • 12 г — желатин
  • 85 г — сливочное масло
  • 4 шт — яйца
  • 4 шт. — лайм (крупный)

Приготовление:

  • Выстелите дно разъемной, круглой формы бумагой для выпекания.
  • Раскрошите мелко печенье и перемешайте с мягким маслом и чипсами.
  • Выложите смесь на дно формы.
  • Хорошенько прижмите и поставьте на 3 часа в холодильник.
  • Замочите в воде желатин и дайте затем хорошо набухнуть.
  • Натрите цедру с лаймов и выдавите сок.
  • Взбейте яичные желтки с 145 г сахара (на водяной бане).
  • Добавьте лаймовый сок и цедру и опять все тщательно взбейте.
  • Растворите желатин в приготовленной лаймовой массе.
  • Подогрейте массу, но не доводите до кипения.
  • Затем переставьте емкость в миску со льдом и взбивайте крем, пока он полностью не остынет.
  • Добавьте сыр.
  • Взбейте миксером белки с сахаром.
  • Взбейте сливки.
  • Подмешайте белки и сливки в лаймовую массу.
  • Выложите крем на корж из печенья и поставьте на 5 часов в холодильник.

Изысканный, тающий во рту, лаймовый чизкейк без выпечки готов! Порежьте его на порционные кусочки и подавайте к столу.

Приятного аппетита.

Всегда Ваша…

набор



Еще рецепты


Расскажите друзьям:


  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Март 2017
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Дек    
     12345
    6789101112
    13141516171819
    20212223242526
    2728293031  
  • Рейтинг@Mail.ru Copyright © 2011 ИДЕЯ МЕНЮ от Светланы Шабановой - кулинарные рецепты с фото, рецепты тортов, рецепты салатов, рецепты блюд, рецепты проще простого, готовим дома, рецепт блинов, рецепты с фото, рецепты пиццы, рецепты, рецепты пирогов.