Главная » Меню » Вегетарианские рецепты » Выпечка » Рецепт картофельного пирога с сыром из дрожжевого теста

Рецепт картофельного пирога с сыром из дрожжевого теста

Опубликовано:
Добавлено: 2014-08-10

kk_S20KnQDA

Картофельные пироги почему-то по своей популярности уступают пирожкам, приготовленным с картофелем. А вот по своему вкусу – они получаются даже вкуснее пирожков! Да и пирог гораздо проще приготовить.

Пирог с картофелем готовится из самых разнообразных видов теста: и похож немного на картофельную запеканку. Можно придумывать различные интересные начинки, меняя тем самым вкус такого пирога Я хочу предложить вам рецепт такого картофельного пирога из дрожжевого теста и именно с сыром, так как такое блюдо мне нравится больше всего. Очень рекомендую и вам приготовить!

Вам понадобится:

  • 480 г — муки
  • 2/3 стакана — воды (теплой)
  • 15-20 г — дрожжей
  • 1 чайн. л – сахара
  • 2-3 шт. — крупного картофеля
  • 250 г – твердого сыра
  • немного — майорана
  • немного- розмарина
  • 5 стол. л — рафинированного растительного масла
  • соль

Приготовление:

  • Разведите дрожжи в воде, затем добавьте сахар и перемешайте, дайте постоять — примерно 20 минут.
  • Отварите прямо с кожурой картошку, очистите и сделайте из нее пюре.
  • В тарелку положите пюре с картошки, всыпьте муку, добавьте дрожжи и соль.
  • Вымесите тесто — оно должно получится эластичным.
  • Нарежьте мелко розмарин с майораном и добавьте в тесто, опять вымесите.
  • Поставьте тесто на 45 минут в теплое место.
  • Затем поделите пополам и раскатайте две лепешки (толщиной не более 2 см).
  • Одну лепешку выложите на противень.
  • Нарежьте сыр кубиками и разложите на слой теста.
  • Накройте второй лепешкой и скрепите аккуратно края.
  • Смажьте всю поверхность маслом, можно посыпать любыми специями.
  • Поставьте пирог в духовку и выпекайте около 50 минут при 185 градусах.

Такой замечательный картофельный пирог с сыром лучше подавать в горячем виде. Пирог получается очень ароматным, благодаря травам и ооочень вкусным! Приготовьте и убедитесь!

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

набор


Расскажите друзьям:


  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Август 2017
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Июн    
     123456
    78910111213
    14151617181920
    21222324252627
    28293031