Как приготовить простой бисквит на 6 яиц.Бисквит для торта классический.
как приготовить простой бисквит
Как приготовить простой бисквит? Да очень просто, важно все делать точно по рецепту! Если у вас форма на 26 см, то бисквит будет высокий и его можно разрезать на 4 коржа, а на 28 см получится 3 коржа! Этот рецепт бисквита на 6 яиц, но вы можете легко сделать на любое количество — 6, 7, 8, 9, 10 — это теперь для вас совершено не проблема.
Продукты для бисквита:
- 6 яиц
- 180 грамм сахара
- 1 п. ванилина
- 160 грамм муки
- 60 грамм крахмала (если есть, то кукурузный)
Добавляем из расчета +1 яйцо:
- 30 г сахарного песка
- 10 г крахмала
- 30 г муки
Способ приготовления простого бисквита на 6 яиц:
- Отделите аккуратно белки от желтков.
- Желтки, 1 белок, ванилин и 100 грамм сахарного песка взбиваем до светлой крепкой массы.
- Белки, отдельно, взбивать до тех пор, пока белая масса не будет спадать с венчиков миксера и, подсыпая по чуть-чуть оставшийся сахар, продолжаем взбивать до эластичной и крепкой массы.
- Аккуратно выкладываем на белковую массу полученную массу из желтков, по верх всего просеиваем муку, смешав с крахмалом и очень аккуратными движениями перемешиваем все.
- Выкладываем массу в форму, разогрев духовку до 180 градусов и выпекаем в течении 40-45 минут.
- Готовый бисквит вынимаем и переворачиваем его на тарелку или решетку верхом вниз — остывая в таком положении он не опадет в середине и будет очень ровным.
Этот рецепт простого бисквита будет прекрасной основой как для бисквитного торта, так и для рецепта пирожного «Картошка» и для пирожного «Ежики», рецепт которого вы увидите в ближайшей публикации:)
До скорой встречи, Друзья!
- Автор сайта ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…
Какие есть полезные продукты, которые сохранят молодость, можно узнать на сайте http://www.knowhowmed.org/. Здесь я узнала что белая мука, мясо и маргарин способствуют старению.
| Похожие статьи | |
 | А этот рецепт творожного чизкейка с ежевикой точно будет в центре внимания ... |
 | Этот чизкейк с хрустящими яблочками и карамельным соусом настоящее объедение! Конечно ... |
 | Домашнее шоколадное пирожное Сникерс с нугой. Самое вкусное пирожное в домашних условиях. Для наших сластен, домашнее шоколадное пирожное с нугой и карамелью, которое с одной стороны покрыто молочным шоколадом, а с другой ... |
