Главная » Сладкая страна » Торты и пирожные » Как приготовить простой бисквит на 6 яиц.Бисквит для торта классический.

Как приготовить простой бисквит на 6 яиц.Бисквит для торта классический.

Опубликовано:
Добавлено: 2013-02-02

как приготовить простой бисквит

Как приготовить простой бисквит? Да очень просто, важно все делать точно по рецепту! Если у вас форма на 26 см, то бисквит будет высокий и его можно разрезать на 4 коржа, а на 28 см получится 3 коржа! Этот рецепт бисквита на 6 яиц, но вы можете легко сделать на любое количество — 6, 7, 8, 9, 10 — это теперь для вас совершено не проблема.

Продукты для бисквита:

  • 6 яиц
  • 180 грамм сахара
  • 1 п. ванилина
  • 160 грамм муки
  • 60 грамм крахмала (если есть, то кукурузный)

Добавляем из расчета +1 яйцо:

  • 30 г сахарного песка
  • 10 г крахмала
  • 30 г муки

Способ приготовления простого бисквита на 6 яиц:

  • Отделите аккуратно белки от желтков.
  • Желтки, 1 белок, ванилин и 100 грамм сахарного песка взбиваем до светлой крепкой массы.
  • Белки, отдельно, взбивать до тех пор, пока белая масса не будет спадать с венчиков миксера и, подсыпая по чуть-чуть оставшийся сахар, продолжаем взбивать до эластичной и крепкой массы.
  •  Аккуратно выкладываем на белковую массу полученную массу из желтков, по верх всего просеиваем муку, смешав с крахмалом и очень аккуратными движениями перемешиваем все.
  • Выкладываем массу в форму, разогрев духовку до  180 градусов и выпекаем в течении 40-45 минут.
  • Готовый бисквит вынимаем и переворачиваем его  на тарелку или решетку верхом вниз — остывая в таком положении он не опадет в середине и будет очень ровным.
автор Оля Люфт!

Этот рецепт простого бисквита будет прекрасной основой как для бисквитного торта, так и для рецепта пирожного «Картошка» и для пирожного «Ежики», рецепт которого вы увидите в ближайшей публикации:)

До скорой встречи, Друзья!

Какие есть полезные продукты, которые сохранят молодость, можно узнать на сайте http://www.knowhowmed.org/. Здесь я узнала что белая мука, мясо и маргарин способствуют старению.

набор



Еще рецепты


Расскажите друзьям:


  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Май 2017
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Дек    
    1234567
    891011121314
    15161718192021
    22232425262728
    293031  
  • Рейтинг@Mail.ru Copyright © 2011 ИДЕЯ МЕНЮ от Светланы Шабановой - кулинарные рецепты с фото, рецепты тортов, рецепты салатов, рецепты блюд, рецепты проще простого, готовим дома, рецепт блинов, рецепты с фото, рецепты пиццы, рецепты, рецепты пирогов.