Кекс черничный — простой рецепт вкусного кекса за 5 минут.
кекс с черникой
Продолжаю свою любимую тему — выпечка!:) Что лучше может быть домашнего кекса с черникой, особенно, когда лето закончилось, на улице похолодало, а дома пахнет вкусной выпечкой. Рецепт кекса я взяла из старого журнала, пеку его давно и это самый лучший бисквит с черникой, который и готовить быстро и есть оочень вкусно! На неделе купила новую формочку, в виде паровозика и решила приготовить кекс в ней — получилось просто здорово, сынуля остался доволен и отщипывал все возможные выпирающие части у него… Обязательно попробуйте, я брала замороженную ягоду, но если у вас есть свежая — будет просто чудесно!
Необходимые продукты для кекса черничного:
- 1 пачка масла сливочного (замена маргарин)
- 1 стакан сахара
- 4 яйца
- 1 стакан муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 50 грамм кокосовой стружки
- 200 грамм (или 1 стакан) черники
Способ приготовления вкусного кекса с черникой:
- Масло (размягченное) взбить с сахаром и яйцами
- Затем добавляем муку, разрыхлитель и замешиваем тесто
кекс с черникой
- Ягоды черники перемешиваем с небольшим количеством муки 1-2 ст.ложки и
- Добавляем в тесто одновременно с кокосовой стружкой
кекс с черникой
- Аккуратно вымешиваем, чтобы не помять ягоды, выкладываем в форму и выпекаем 40 минут в разогретой духовке до 180 градусов.
кекс с черникой
- Готовый кекс вынимаем из духовки и оставляем студиться минут на 10, затем можно посыпать саханой пудрой и подавать к чаю…
кекс с черникой
- Вот такой красивый и воздушный он в разрезе:
кекс с черникой
- Этот рецепт очень простой и все продукты можно заменять или добавлять свои — правда, я пробовала заменять чернику и вот в этом случае я считаю, что для этого теста подходит именно эта ягода.
- А вам остается попробовать и сделать свой вывод — жду с нетерпением ваших отзывов!
- Автор сайта ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…
Приятного аппетита, друзья!
| Похожие статьи | |
 | Лепешки пасхальные - несколько рецептов древней выпечки к Пасхе. Лепешки в старосветской кухне были не чем иным, как выпечкой к ритуальным дням. Такую сладкую выпечку, в основном, пекли на праздники ... |
 | Рецепт творожно-зерновых булочек в банке. Как испечь кулич на пасху в банке или стакане. Необычный рецепт творожно-зерновых булочек заинтересует любую хозяйку - готовятся быстро, безумно вкусные, да еще и сохранить можно их свежими до ... |
 | Таким кексом постным с сухофруктами можно поститься всю жизнь, чем-то напоминает фруктовый хлеб ... |
Очень вкусно получилось :) у меня мука с отрубями + черника покрасила, тесто получилось сероватое. но это пустяки, потому что невероятно вкусно ^^ спасибо~
Очень рада, что десерт вам понравился)))