Главная » Меню » Вегетарианские рецепты » Десерты » Как приготовить домашний шоколад — рецепт домашнего шоколада с орехами.

Как приготовить домашний шоколад — рецепт домашнего шоколада с орехами.

Опубликовано:

Добавлено: 2013-05-12

домашний шоколад

Ура, теперь и домашний шоколад можно приготовить дома, собственными руками! Я предлагаю вам приготовить домашний шоколад по этому рецепту, который очень быстро сделать и что, несомненно, вызовет восторг не только у детей, а и у взрослых. Но не так просто сделать его правильно и чтобы у вас не было неудачных попыток, советую придерживаться рецепта и всех рекомендаций по его приготовлению.

Продукты для домашнего шоколада:

150 мл воды
180 г сахарной пудры или сахара
150 г сливочного масла
300 гр сухого молока
50 гр какао
50 гр орехов (фундук или арахис)
ванилин по желанию

Способ приготовления шоколада:

В глубокую посуду просеиваем сухое молоко и какао порошок (перемешать) и переходим к приготовлению сиропа.
Наливаем в небольшую кастрюлю воду, сахар и ванилин — ставим на газ и постоянно помешиваем до полного растворения сахара до момента закипания.
Как только сироп закипел, перестаем мешать и даем покипеть в течении 6 минут самостоятельно.
Снимаем с огня и добавляем масло сливочное — хорошо перемешиваем до полного его растворения.
Теперь вводим сироп в сухую смесь (сухое молоко и какао) и очень быстро перемешиваем до получения шоколада.
Теперь добавляем порезанный арахис или фундук и снова перемешиваем.
Выкладываем домашний шоколад в форму (можно использовать формы из под кекса или хлеба), застелив ее пергаментной бумагой.

домашний шоколад

Отправляем в холодильник минимум на 4 часа, но не менее чем за 2 часа перед подачей…
Чем больше времени вы дадите для застывания домашнего шоколада, тем он будет плотнее и наоборот.

домашний шоколад

А теперь, наслаждайтесь, Друзья, домашним шоколадом — теперь вы знаете, как его приготовить!

Приятного чаепития!

Автор сайта ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…

Похожие статьи
	Маршмеллоу в домашних условиях - рецепт лукума. Иногда хочется чего-то вкусненького и одновременно легкого. Тогда следует приготовить «Маршмеллоу» в домашних ...
	Творожный торт-суфле без выпечки на шоколадно-ореховой основе. Если вы любите воздушное суфле так, как люблю его я, то ...
	Как приготовить домашний фруктовый зефир. Зефир – воздушное, ароматное, легкое, приятное лакомство. Кто его изобрел, так точно и неизвестно. По одной из легенд рецепт «божественного ...