Блины на кефире с семгой
Блины с семгой
Блины с семгой — это не просто наивкуснейшие и нежнейшие, а еще приготовлены блины на кефире. Большинство из нас с детства помнят вкус маминых или бабушкиных блинов со сладкой начинкой – творогом, вареньем или джемом, сгущенным молоком или со сметаной. А как забыть вкуснейшие блинчики с начинкой из мяса, грибов, печени или легких с яйцом. Но я поведаю немного о другом рецепте, с непередаваемым нежным вкусом. Сегодня речь пойдет о том, как приготовить блины с семгой.
Ингредиенты для блинов на кефире:
- 1 литр кефира жирностью не меньше 3,2%
- 1 чайная ложка соды
- 1 столовая ложка сахарного песка
- Яйцо
- Щепотка соли
- 1 лимон
- Малосольная семга.
Переходим к приготовлению теста для блинов с семгой:
Приступим к замешиванию теста для наших блинов на кефире. Для этого, в миске, необходимо тщательно перемешать кефир и яйцо, затем добавляем соль, соду и тщательным образом перемешиваем. По немного добавляем в смесь муку. В итоге тесто должно напоминать по своей консистенции жидковатую сметану. Лучше всего тесто накрыть крышкой и дать настоятся в холодильнике несколько часов, обычно я ставлю на ночь.
Как только тесто настоится можно приступать к выпечке блинов, для этого необходимо хорошо разогреть сковороду и жарить в небольшом количестве растительного масла.
Готовые блины обязательно следует смазать небольшим кусочком сливочного масла, после этого в середину блина укладываем кусочек семги и сворачиваем блин в рулет. Блины с семгой готовы.
Подавать блины с семгой лучше всего, украсив их зеленью и тонкими ломтиками лимона.
Приятного аппетита!
Угощайтесь и присылайте ваши отзывы, делитесь рецептами.
- Моя оценка рецепту блины с семгой – 10 баллов ( из Десяти).
- Автор сайта ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…
| Похожие статьи | |
 | Использование блинов, как способ собрать различные виды начинок, практикуется практически всеми кухнями мира ... |
 | У многих блины ассоциируются с таким веселым праздником как Масленица, однако некоторые ... |
 | Вкусные блинчики любят все. Самое главное, что готовить их совсем не трудно, ... |
