Главная » Меню » Рецепты вторых блюд » Блюда без мяса, гарниры » Старорусская кухня – молодая картошка с грибами
Опубликовано:
Добавлено: 2016-10-26
Молодая картошка – это всегда очень вкусно, особенно, если приготовить ее со сметаной и укропом. Но есть еще немало великолепнейших блюд с этим овощем.
Я предлагаю вам приготовить молодую картошку с грибами, рецепт которой я нашла в сборнике старорусской кухни.
Вам понадобится:
- 1 пучок – свежего укропа
- 1 кг – мелкой картошки
- 5-6 зубочков – чеснока
- 4 стол. л. – сливочного масла
- 500 г – свежих грибов
- по вкусу – соль
- для жарки – растительное масло
Как приготовить молодую картошку:
- Очищаем с картошки тоненькую кожуру, промываем.
- Затем разрезаем на половинки.
- Разогреваем в сковородке растительное масло, кладем картофель, обжариваем на среднем огне.
- Нарезаем произвольно грибы (я готовила с шампиньонами), обжариваем в сливочном масле, в конце солим по вкусу.
- Измельчаем чеснок с укропом.
- Солим практически готовую картошку, перекладываем к ней грибы, перемешиваем.
- Обжариваем две-три минуты.
- В завершение добавляем укроп, перемешиваем и сразу выкладываем на блюдо.
Картошечка, приготовленная таким образом, выходит потрясающе ароматной и вкусной. Вы не сможете от нее оторваться! Приятного аппетита.
Всегда Ваша…
Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…
Похожие статьи | |
Кокосовое печенье с ягодным кремом – быстрый десерт с экзотическим вкусом! Здравствуйте, хорошие мои! Сегодня мы с вами будем готовить вкуснейшее печенье, имеющее удивительный экзотический вкус. Приготовление его необычное еще и ... | |
В старорусской кухне можно встретить немало замечательных рецептов салатом. Недавно я сделала для себя открытие, приготовив невероятно вкусный салат с ... | |
Если вы хотите приготовить картошку необычно, а оригинально и красиво, то этот рецепт то, что вам надо! Картошка с начинкой получается ... |