Главная » Меню » Вегетарианские рецепты » Закуски » Блинный торт с сыром и красной рыбой – просто и изысканно!

Блинный торт с сыром и красной рыбой – просто и изысканно!

Опубликовано:
Добавлено: 2016-10-24

tort_s_ryboy

Блинные торты выглядят невероятно красиво, можно сказать, даже празднично. К празднику рекомендую всем приготовить вот такой блинный торт с сыром и красной рыбой. Вы приведете всех гостей в восхищение, ведь такое блюдо выглядит изысканно и при этом отличается простотой приготовления.

Для приготовления закусочного торта можно использовать любую малосоленую красную рыбу.

Вам понадобится:

  • 400 г – сливочного сыра
  • 10 стол. л. – сливочного масла
  • 100 г – икры (красной)
  • 400 мл – молока
  • 1 – лайм
  • 6 – яиц
  • 3 стол. л. – измельченного укропа
  • ½ чайн. л. – соли
  • 450 г – малосоленой красной рыбы
  • 350 г – муки

Как приготовить блинный торт:

  • Растапливаем сливочное масло, оставляем охлаждаться.
  • К яйцам добавляем молоко, соль, взбиваем миксером или венчиком.
  • Затем постепенно всыпаем муку, вымешиваем так, чтобы не оставались комочки.
  • Вливаем растопленное масло, перемешиваем.
  • Ставим тесто на 15 минут в холодильник.
  • Обжариваем блины с двух сторон.
  • С лайма выдавливаем сок.
  • К сливочному сыру добавляем измельченную рыбу, лаймовый сок, перемешиваем до однородности.
  • Нарезаем рыбу на тоненькие ломтики.
  • Блинчики в теплом виде смазываем сырной массой.
  • Выкладываем ломтики рыбы.
  • Так перекладываем все блины, а сверху торт украшаем икрой.

Блинный торт выглядит невероятно красиво, особенно на разрезе, но больше всего вы восхититесь его непревзойденному вкусу. Приятного аппетита!

Всегда Ваша…

Автор  ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…

набор


Расскажите друзьям:


  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Август 2017
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Июн    
     123456
    78910111213
    14151617181920
    21222324252627
    28293031