Главная » Меню » Вегетарианские рецепты » Закуски » Блинный торт с сыром и красной рыбой – просто и изысканно!

Блинный торт с сыром и красной рыбой – просто и изысканно!

Опубликовано:

Добавлено: 2016-10-24

Блинные торты выглядят невероятно красиво, можно сказать, даже празднично. К празднику рекомендую всем приготовить вот такой блинный торт с сыром и красной рыбой. Вы приведете всех гостей в восхищение, ведь такое блюдо выглядит изысканно и при этом отличается простотой приготовления.

Для приготовления закусочного торта можно использовать любую малосоленую красную рыбу.

Вам понадобится:

400 г – сливочного сыра
10 стол. л. – сливочного масла
100 г – икры (красной)
400 мл – молока
1 – лайм
6 – яиц
3 стол. л. – измельченного укропа
½ чайн. л. – соли
450 г – малосоленой красной рыбы
350 г – муки

Как приготовить блинный торт:

Растапливаем сливочное масло, оставляем охлаждаться.
К яйцам добавляем молоко, соль, взбиваем миксером или венчиком.
Затем постепенно всыпаем муку, вымешиваем так, чтобы не оставались комочки.
Вливаем растопленное масло, перемешиваем.
Ставим тесто на 15 минут в холодильник.
Обжариваем блины с двух сторон.
С лайма выдавливаем сок.
К сливочному сыру добавляем измельченную рыбу, лаймовый сок, перемешиваем до однородности.
Нарезаем рыбу на тоненькие ломтики.
Блинчики в теплом виде смазываем сырной массой.
Выкладываем ломтики рыбы.
Так перекладываем все блины, а сверху торт украшаем икрой.

Блинный торт выглядит невероятно красиво, особенно на разрезе, но больше всего вы восхититесь его непревзойденному вкусу. Приятного аппетита!

Всегда Ваша…

Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…

Похожие статьи
	Старорусская кухня – молодая картошка с грибами Молодая картошка – это всегда очень вкусно, особенно, если приготовить ее со сметаной и укропом. Но есть еще немало великолепнейших ...
	Рыба в духовке по-гречески с сыром и помидорами В Греции блюда из рыбы и морепродуктов невероятно вкусные! Я даже удивилась, поначалу, узнав рецепт приготовления некоторых из них. Это ...
	Десерт Муравейник – в мини форме: вкусно и невероятно красиво Вы любите торт Муравейник? Тогда предлагаю вам приготовить десерт к ближайшему празднику или семейному чаепитию, но необычно, в мини форме, ...