Главная » Меню » Вегетарианские рецепты » Весенний салат из щавеля

Весенний салат из щавеля

Опубликовано:
Добавлено: 2015-05-06

880761

Щавель – невероятно полезное, вкусное растение. Единственное, необходимо знать меру в его употреблении, особенно, если у вас имеются заболевания желудочно-кишечного тракта. Как раз наступает пора, когда на прилавках появляется свежий щавель и он в буквальном смысле «просится на язык». Большинство хозяюшек привыкли готовить щавелевые супы, на самом деле существует немало полезных блюд с этим растением. Возможностей при приготовлении хоть отбавляй!

Например, можно приготовить великолепный салат из щавеля. Основные критерии такого весеннего блюда – использование растения в свежем виде и простота приготовления. Все полезные вещества сохраняются, а вкус салата восхищает!

Вам понадобится:

  • 1 пучок – свежего щавеля
  • ½ пучка – свежего укропа
  • 1 пучок – зеленого лука
  • 1 – крупное яблоко
  • 200 г – редиски (или 1 шт. релиса-дайкона)
  • по вкусу – молотый перец
  • сметана
  • соль

Приготовление:

  • Промываем тщательно под проточной холодной водой всю перечисленную зелень.
  • Измельчаем мелко зеленый лук с укропом, щавель нарезаем тоненькими полосками.
  • Очищаем редиску, с яблока удаляем сердцевину.
  • Нарезаем яблоко с редиской тонкой соломкой или натираем на крупной терке.
  • Соединяем все подготовленные ингредиенты.
  • Приправляем по вкусу молотым перцем, солью, заправляем сметаной.
  • Тщательно перемешиваем.
  • Ставим для пропитки на полчаса в холодильник, подаем к столу.

Не любите сметану? Заправьте салат майонезом или приготовьте заправку на основе из растительного масла. В любом случае салат получится замечательным и восхитит вас своим вкусом. Но главное – вы быстро и максимально просто приготовите полезное весеннее блюдо!

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

набор



Еще рецепты


Расскажите друзьям:


  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Январь 2017
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Дек    
     1
    2345678
    9101112131415
    16171819202122
    23242526272829
    3031  
  • Рейтинг@Mail.ru Copyright © 2011 ИДЕЯ МЕНЮ от Светланы Шабановой - кулинарные рецепты с фото, рецепты тортов, рецепты салатов, рецепты блюд, рецепты проще простого, готовим дома, рецепт блинов, рецепты с фото, рецепты пиццы, рецепты, рецепты пирогов.