Главная » Меню » Блинчики и оладушки » Рецепт блинчиков тонких на молоке

Рецепт блинчиков тонких на молоке

Опубликовано:
Добавлено: 2012-02-15

Блинчики на молоке

Вкусные блинчики любят все. Самое главное, что готовить их совсем не трудно, просто необходимо знать как. Вот чудесный рецепт блинчиков тонких на молоке.

Для приготовления вам понадобятся:

  • 1 литр хорошего жирного молока;
  • 4 шт. яиц;
  • 3 полных стакана  муки;
  • 2 столовые ложки сахара;
  • 40 г. масла сливочного;
  • ½ ст. растительного рафинированного масла;
  • щепотка соли.

Рецепт приготовления блинчиков тонких на молоке:

Этот рецепт блинчиков тонких на молоке предусматривает разделение процесса приготовления на два этапа.

Сначала наливаем в небольшую кастрюльку 1/2 литра молока и подогреваем так, чтобы оно стало тёплым, но ни в коем случае не горячим.

В тёплое молоко добавляем масло, сахар и соль. Сюда же вливаем растительное масло и желтки от четырёх яиц. Всё тщательно перемешиваем и добавляем муку.

Когда тесто приобрело однородную консистенцию, вливаем в него остальные 1/2 литра молока и перемешиваем до тех пор, пока у нас не получиться однородная масса.

Яичные белки, предварительно охлаждённые в холодильнике, взбиваем в крепкую пену и вводим в тесто.
Всё тщательно перемешав, можно преступать к жарке блинов. Для этого хорошо разогреваем сковороду и смазываем сливочным маслом.

Вот вам оригинальный рецепт блинчиков тонких на молоке.

Готовьте и кушайте на здоровье!

  • Моя  оценка рецепту блинчиков на молоке – 10 баллов ( из Десяти).

набор


Расскажите друзьям:


2 комментария к Рецепт блинчиков тонких на молоке

  • Ирина

    Вскуснятина. Вчера готовила, аж слюнки опять текут

Написать ответ

Добавить комментарий

  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Ноябрь 2020
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Июн    
     1
    2345678
    9101112131415
    16171819202122
    23242526272829
    30