Главная » Меню » Вегетарианские рецепты » Десерты » Пончики с яблоками. Пончики на молоке

Пончики с яблоками. Пончики на молоке

Опубликовано:

Добавлено: 2015-08-03

У меня эти пончики вызывают теплые ассоциации из детства. Помню, как часто осенью, придя из школы домой, я сразу улавливала их замечательный аромат. А на столе красовался вкуснейший десерт – теплые, невероятно ароматные пончики с яблоками, приготовленные мамой!

Теперь это лакомство частенько готовлю и я своим деткам. Приготовление очень простое, пончики на молоке получаются очень вкусными и полезными.

Вам понадобится:

5 г – соли
1 стол. л. – молотой корицы
5-6 шт. – кисло-сладких яблок
40 г – дрожжей
2 стакана – молока
250 г – сахара
3,5 стакана – муки
4 – яйца
6 стол. л. – сливочного масла
для обжаривания – растительное рафинированное масло

Приготовление:

Переливаем в емкость молоко, ставим на плиту, на средний огонь.
Добавляем масло, ждем, пока оно полностью растает.
Снимаем, остужаем до теплого состояния, водим дрожжи.
К яйцам добавляем соль и сахар, взбиваем, вливаем смесь в молоко.
Постепенно начинаем вводить муку, вымешивая однородное тесто.
Вымешиваем, пока оно не перестанет прилипать к рукам.
Затем ставим для подъема в тепло не менее, чем на 2 часа.
Подготавливаем фрукты, очищаем от кожуры и сердцевины, нарезаем маленькими кубиками.
Тесто подошло, теперь надо его раскатать, после чего вырезать кружочки.
На серединки помещаем яблоки, добавляем немножко сахара.
Формируем пончики.
Обжариваем в большом количестве масла – до приятного золотистого цвета.
При подаче можно посыпать сахарной пудрой.

Очень вкусные пончики из моего детства! Еще я готовлю их с абрикосами и грушами. Надеюсь, лакомство вам понравится и тоже станет одним из любимых!

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…

Похожие статьи
	Тушеные кабачки в сметане Буквально на днях я рассказала вам, как готовятся баклажаны в сметане. Сегодня у меня для вас не менее вкусный рецепт ...
	Панна-кота с гранатом и апельсинами – итальянский десерт Невероятно нежный, тающий во рту итальянский десерт, приготовленный на основе сливок и желатина, приготовить в домашних условиях проще простого! Речь ...
	Салат из кальмаров с яйцами и рисом Салаты с морепродуктами пользуются неизменной популярностью. Главное правило при их приготовлении – не злоупотреблять большим количеством специй и приправ, иначе ...