Главная » Меню » Потрясающее тесто для куличей!

Потрясающее тесто для куличей!

Опубликовано:
Добавлено: 2017-06-01

тесто куличи

С этим тестом у вас получатся фантастические куличи – очень мягкие, в меру сладкие, нежнейшие! Просто приготовьте тесто по этому рецепту, и вы придете в восхищение.

Количество указано на большую порцию. Если вам столько не надо, то попросту все поделите на два.

Вам понадобится:

  • 150 г – свежих дрожжей
  • 1 л – молока (топленого)
  • 4 – яичных желтка
  • 1 кг – сахара
  • 10 – яиц
  • 500 г – сливочного масла

Также понадобится:

  • 2,5 стакана – муки
  • 1 чайн. л.  соли
  • 3 пакетика – ванильного сахара
  • 200 г – изюма без косточек (запаренного)
  • 2 стол. л. — коньяка

Как приготовить тесто:

  • Масло нарезаем на кусочки.
  • Слегка взбиваем яйца.
  • Молоко немного подогреваем.
  • Перемешиваем все перечисленные ингредиенты.
  • Ставим замешанное тесто для подхода на ночь, но не менее чем на восемь часов.
  • После этого добавляем продукты из второго списка.
  • Вымешиваем все, смачивая руки в подсолнечном масле.
  • Тесто по консистенции должно быть вязким.
  • Ставим на расслойку на 60-90 минут (за это время тесто увеличивается минимум в два раза).
  • Накладываем на 2/3 в формочки для куличей.
  • Оставляем подойти в теплом месте.
  • Выпекаем до готовности при температуре духовки 180 градусов.

Украсить такие куличи можно любой глазурью. Вкус пасхальной выпечки вас порадует и восхитит одновременно!

Всегда Ваша…

Автор  ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…

набор


Расскажите друзьям:


  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Август 2017
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Июн    
     123456
    78910111213
    14151617181920
    21222324252627
    28293031