Главная » Меню » Вегетарианские рецепты » Закуски » Новогодняя закуска с креветками «Свечи»

Новогодняя закуска с креветками «Свечи»

Опубликовано:
Добавлено: 2014-11-12

0ab4d0_780x

Фантастически красивая новогодняя закуска с креветками «Свечи» готовится проще простого! Непременно удивите всех и приготовьте ее к новогоднему столу.

Сама закуска имеет оригинальную подачу, так как подается в «свечах», которые сделаны из редьки дайкона. Смотрится потрясающе красиво и по-новогоднему! Да и само приготовление занимает не более получаса!

Ингредиенты:

  • 20 г – горчицы
  • 3 шт. – редьки-дайкона
  • 80 мл. – майонеза или сметаны
  • 2 т. – свежих огурцов
  • 1 пучок – свежего укропа
  • 2 шт. – болгарского перца
  • 30 шт. – креветок
  • по вкусу – соль

Приготовление:

  • Тщательно моем редьку, очищаем и нарезаем на прямоугольники (у меня с каждой получилось по 4 штуки).
  • Опускаем кусочки дайкона в горячую воду на 3-5 минут, чтобы ушла горечь.
  • Вырезаем в прямоугольниках углубления, оставив дно (они должны напоминать по виду свечи).
  • Отвариваем до готовности креветки, очищаем, нарезаем очень мелко (чем мельче, тем лучше), оставляем несколько штук для украшений.
  • Нарезаем вырезанные из формочки кусочки дайкона тоже очень мелко.
  • Измельчаем очищенные огурцы и болгарский перец, смешиваем овощи с креветками.
  • Добавляем измельченный мелко укроп, солим по вкусу.
  • Смешиваем сметану (майонез) с горчицей, заправляем салат, тщательно перемешиваем.
  • Наполняем плотно салатом формочки.
  • Украшаем кусочками сладкого перца и креветками.
  • Ставим «свечи» на блюдо и подаем к столу.

Такую закуску с креветками можно готовить на любые праздники! Все в ней идеально – и сочетание продуктов, и оформление. Настоящее украшение любого праздничного стола! Веселых вам праздников!

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

набор


Расскажите друзьям:


  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Август 2017
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Июн    
     123456
    78910111213
    14151617181920
    21222324252627
    28293031