Главная » Меню » Вегетарианские рецепты » Закуски » Закуска на праздничный стол Пенек – необычно и очень оригинально!

Закуска на праздничный стол Пенек – необычно и очень оригинально!

Опубликовано:

Добавлено: 2014-11-23

Любое праздничное застолье, конечно же, не обходится без вкуснейших и красиво оформленных закусок. Именно поэтому я предлагаю вам приготовить невероятно оригинальную и вкусную закуску на праздничный стол «Пенек»!

Готовится и оформляется она очень просто, смотрится на праздничном столе необычно и очень оригинально! Такая праздничная закуска понравится всем, даже вегетарианцам, так как в ней нет мясных продуктов.

Ингредиенты:

1 упаковка – майонеза
6-7 – тонких готовых блинчиков
3-4 шт. – средней моркови
120 г – мягкого сыра
3-4 – яйца
3-4 шт. – крупного картофеля
120 г – морской капусты
по вкусу – маринованные грибы
соль
специи
для украшения – свежая зелень

Приготовление:

Блинчики для этой закуски можете приготовить любые, какие вам нравятся, главное, чтобы они были тоненькими (я готовила блинчики на молоке, для пикантности в тесто добавила немного измельченного укропа – получились очень нежными и ароматными!).
Сварите вкрутую яйца, морковку и «в мундирах» картошку, затем очистите и натрите все отдельно на крупной терке.
В картофель можно добавить немного зелени, а затем приправить по вкусу любимыми вашими специями и солью.
Блинчики разрежьте на половинки.
На рабочей поверхности разложите пищевую пленку и уложите на нее половинки блинчиков плотно и внахлест.
На слой из блинчиков выложите все подготовленные ингредиенты, чередуя их в произвольном порядке.
Смажьте сверху майонезом (можно наносить майонез «сеткой»).
Стыки, которые останутся, надо заполнить натертым мелко сыром.
Теперь скрутите пленку так, как если вы бы скручивали нори для суши, то есть подтягивая постепенно пленку и аккуратно загибая.
Немного начинки может выпасть, соберите ее, она пригодится для оформления.
Рулет поместите в холодильник на 2-3 часа для пропитки.
Затем удалите пленку и нарежьте его на «пеньки» любых размеров.
Выставите на блюдо.
Украсьте «пеньки» маринованными грибочками и свежей зеленью, из начинки приделайте «корни».

Вот такая фантастически красивая праздничная закуска у вас получится в итоге. Лично у меня, все гости пришли от нее в восторг! Очень рекомендую.

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…

Похожие статьи
	Праздничный торт Жираф - это вкусно и очень ярко! Предлагаю вам приготовить безумно вкусный и фантастический красивый праздничный торт «Жираф». Я готовлю его очень часто. Во-первых, он подходит к ...
	Закуска из грибов в панировочных сухарях С давних времен грибы популярно используются в кулинарии. Их жарят, маринуют, готовят с ними тосты, супы, салаты, горячие бутерброды, закуски ...
	Новогоднее печенье с медом и имбирем Предлагаю вашему вниманию рецепт очень вкусного и оригинального новогоднего печенья с медом и имбирем, которое популярно готовить на новогодние и ...