Салат из креветок и крабовых палочек «Царский».
Салат из креветок и крабовых палочек — «Царский»
На рождество готовила салат из креветок и крабовых палочек «Царский». Название говорит само за себя, насыщенность продуктов дает и превосходный вкус. Этот салат из креветок отведала в одном из ресторанов Москвы, а праздники позволили приготовить салат в ближайшее время. Крабовые палочки, креветки, груша, листья салата и икра — просто царское сочетание и украшение для любого застолья. Приготовление салата занимает не более 15 минут, что позволит вам встретить даже нежданных гостей:) Итак, переходим к
необходимым продуктам для салата «Царского»:
- 500 грамм креветок (я брала неочищенных),
- 1 пачка (200-250 грамм) крабовых палочек или крабового мяса,
- 1 банка икры красной,
- 2 груши (у меня груша «конференц», не слишком спелая),
- салат листовой — по желанию, как вам нравится,
- 1 лайм или лимон,
- 50 грамм кедровых орехов,
- 50 грамм грецких орехов,
- майонез или масло растительное (кто как любит).
Рецепт приготовления:
- Креветки я отвариваю в воде, добавив перец душистый, лаврушку, базилик, корень сельдерея. Вода должна покипеть минут 10-15 и только потом я всыпаю креветки. Креветки варим минуты 3 после закипания рассола.
- Крабовые палочки нарезаем колечками.
- Листья салата рвем руками произвольно или нарезаем так же.
- Грушу порезать кубиками, предварительно очистив от кожуры.
Все подготовленные продукты — креветки, крабовые палочки, салат, икру красную, грушу перемешиваем, добавляем кедровый орех и выжимаем сок половины лайма, снова перемешиваем.
Теперь выберете по своему вкусу заправку для салата с крабовыми палочками и креветками — масло растительное (оливковое) или майонез.
В моей семье мнения разделились и , разделив салат на две части, одну из них заправила майонезом, смешав его с оставшимся половиной соком лайма, а вторую заправила только маслом.
Теперь остается украсить салат грецким орехом, присыпав сверху.
Салат «Царский» уже следует подавать к столу, особенно вкусен он будет с бокалом красного вина (это я так люблю:)…).
салат из креветок, крабовых палочек и икры
Салат с креветками, крабовыми палочками и икрой просто шикарный! Обязательно попробуйте приготовить такой салат — поводов впереди еще предостаточно:)
С удовольствием выслушаю ваши отзывы по этому салату.
Моя оценка салату «Царскому» – 10 баллов ( из Десяти).
Автор сайта ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…
Также советую приготовить Греческий салат, рецепт «Классический» можно найти на сайте rusachka.ru
| Похожие статьи | |
 | Предлагаю очень интересный салат с красной рыбой. Изменив не много рецепт, ... |
 | Рецепт салата с селедкой есть у каждой хозяйки и не один. Предлагаю ... |
 | Салат из свежей капусты настолько прост в приготовлении, что с ним ... |
Креветки никогда не ел, и пробовать их на вкус, что-то желания нет.
Ну и зря, хотя я вас вполне понимаю:) Просто креветки меня тоже не слишком воодушевляют, а вот в салате или соус с ними просто превосходный вкус получается и креветки совсем незаметные в них…