Печень куриная с мандаринами.
Печень куриная с мандаринами
После праздничных рецептов захотелось приготовить что-то простое, легкое и вкусное — печень куриная с мандаринами — этот рецепт меня выручает всегда, в любое время года, не то, что раньше, когда мандарины зимой покупали лишь на Новый год, да и то, деткам в подарки.
Как приготовить печень куриную, какие рецепты приготовления печени куриной, я буду вам рассказывать по мере возможности, потому как блюд из печени очень много… Я готовлю куриную печень в сметане, делаю всевозможные салаты из куриной печени, с овощами и просто запекаю в духовке с грибами. Сегодня покажу простой рецепт приготовления куриной печени с гречкой. Блюдо из печени готовится зо минут, как всегда просто и вкусно…
Продукты для приготовления печени куриной с мандаринами:
- 500 грамм печени куриной,
- 3-4 мандарина,
- 1/2 перца болгарского (можно заменить помидоркой),
- 100 грамм сливок 10% (можно любые или сметану 3-4 ложки столовых),
- 2-3- столовых ложки муки,
- любимые специи : базилик, перец черный молотый, куркума, мускатный орех, лавровый лист.
Рецепт приготовления печени куриной:
Печень промыть, порезать на небольшие кусочки и обжарить в течении 5-10 минут, с двух сторон, на разогретой сковороде на среднем огне.
Добавляем перец болгарский (у меня он заморожен и уже порезан для такого случая…), приправы, убавляем огонь и тушим, закрыв крышкой еще 5 минут.
В это время чистим мандарины и каждую дольку разрезаем на две части и отправляем их в сковороду к куриной печени — тушим еще 5 минут. Затем добавляем муку и непрерывно помешивая пережариваем минуты две и заливаем все сливками, закрываем крышкой, убавляем огонь по минимуму и тушим еще 5 минут. Затем выключаем и даем не много остыть.
На гарнир чаще всего я подаю к печени куриной гречку — получается вкусное и легкое блюдо из печени.
Мандарины дают сладковатый вкус, а сливки придают нежность. Непременно попробуйте и буду рада, если услышу отзывы или может новый рецепт, как готовите вы печень куриную.
Моя оценка блюда из куриной печени – 10 баллов ( из Десяти).
Автор сайта ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…
| Похожие статьи | |
 | Предлагаю вам рецепт лепешки, которые выпекают на сковороде и без использования какой-либо жидкости - молока, кефира, ... |
 | Сегодня я колдовала на кухне и даже и не догадывалась, ... |
 | Вегетарианский фаршированный перец - это не совсем нестандартный подход к его приготовлению. Все мы ... |
Супер! Вообще люблю печеночку. Думаю, что с говяжьей печенью тоже будет вкусно. Только ее нужно не пережаривать, чтобы жесткой не стала.
Да, забыла сказать, что тебе снова присуждается приз. Возьми его здесь
epruk.ru/peredaj-estafetnuyu-palochku/
Интересный рецепт, сама наверное не рискнула бы сочетать печень и мандарин. Но если вкусно — обязательно при случае испробую рецептик.
Спасибо!
Вкусно, Александра, можете не сомневаться, только мандарин должен быть сладким, пробуйте, прежде чем положить его к печенке…
Вот я всегда думала, что печень делается только соленой и печеной. Недавно попробовала в Финляндии рождественское блюдо — печень с рисом и изюмом. Обалденно вкусно! Так, что не сомневаюсь теперь, что это блюдо вкусное. Спасибо за рецепт!
Пожалуйста Ирина, с мандаринами очень много чего можно приготовить из мясных блюд… и очень вкусно все получается…