Салат с курицей, сухариками и сезонными овощами
Здравствуйте, хорошие мои! Хочу поделиться с вами сегодня рецептом замечательного салата с курицей, сухарики и сезонными овощами, который у меня на праздничном столе расходится быстрее всех остальных закусок, несмотря на их разнообразие.
Уж очень он вкусный получается, особенно, благодаря хрустящим сухарикам. Овощи можно использовать различные – по сезону. Так как на дворе лето, то у меня в рецепте и соответствующие овощи, но вы можете менять их по своему вкусу.
Вам понадобится:
- 1 пучок – салатных листьев
- 250 г – белого хлеба или батона
- 200 г – репчатого лука
- 300 г – куриного мяса
- 350 г – свежих огурцов
- 200 г – твердого сыра
Для заправки:
- 2 стол. л. – 6% уксуса
- 7-8 стол. л. – растительного масла
- 5-6 зубочков – чеснока
- по вкусу – черный перец
- соль
Приготовление:
- В подсоленной воде отвариваем до готовности мясо, затем остужаем и нарезаем мелко или просто разбираем руками на волокна.
- Нарезаем хлеб или батон на небольшие кубики, обжариваем на сухой сковородке до золотистости и приятного хруста.
- Очищаем овощи, лук нарезаем кольцами или полукольцами, огурцы – тонкой соломкой.
- Натираем на мелкой терке лук.
- Все ингредиенты подготовлены, переходим к заправке.
- Измельчаем чеснок, смешиваем в однородную массу все перечисленные ингредиенты.
- Салат просто рвем руками, смешиваем с остальными ингредиентами (кроме сухариков).
- Поливаем заправкой, аккуратно перемешиваем.
- Сухарики добавляем непосредственно перед подачей к столу, так они не размякнут и будут такими, как надо – хрустящими.
Вот такой простой в приготовлении, но одновременно вкусный салат с курицей можно приготовить за максимально короткое время. Меняйте ингредиенты, экспериментируйте со вкусами и тогда вы сможете каждый раз восхищать всех новыми блюдами, ведь это так просто!
Приятного вам аппетита!
Всегда Ваша…
Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…
| Похожие статьи | |
 | У нас традиционно привыкли готовить сладкие штрудели. На самом деле, во многих национальных кухнях мира их готовят с различными начинками, ... |
 | Каких только рецептов приготовления ни существует приготовления теста для блинчиков, а еще поражает разнообразие начинок. Особенно много принято готовить блинов ... |
 | Знаменитости со всего мира буквально с ума сошли от невероятно эффективного напитка для похудения – воды Сасси! Удивительный и одновременно ... |
