Главная » Меню » Вегетарианские рецепты » Выпечка » Кекс с ягодами и маком

Кекс с ягодами и маком

Опубликовано:
Добавлено: 2015-07-09

кекс с ягодами и маком

Этот невероятно пушистый, ароматный, пахнущий летом кекс с ягодами и маком – ярчайший пример того, как спонтанно могут получиться новые «кулинарные шедевры»!

Оригинальный кекс получился у меня на самом деле совершенно случайно. Все началось с того, что я привезла с дачи вишни в большом количестве. Сначала я сделала на зиму варенье, но ягоды остались, поэтому я решила побаловать семью еще и какой-то выпечкой – из того, что у меня оказалось под рукой. Результат получился настолько великолепным, что теперь такой кекс я готовлю регулярно, экспериментируя с различными ягодами!

Вам понадобится:

  • 2 стол. л. – мака
  • 3 – яйца
  • 150 г – растопленного масла или маргарина
  • 120 г – сахара (или по вкусу)
  • 1 пакетик – ванильного сахара
  • 150 г – просеянной муки
  • 1 пакетик – разрыхлителя
  • по вкусу – ягоды

Приготовление:

  • Взбиваем с помощью венчика или миксера яйца с сахаром – добела.
  • Затем смешиваем с растопленным маслом, мукой, ванильным сахаром, разрыхлителем.
  • После того, как тесто станет полностью однородным, добавляем мак и опять вымешиваем.
  • Промываем свежие ягоды или размораживаем замороженные, добавляем чуть-чуть муки.
  • Аккуратно вводим ягоды к тесту, важно, чтобы они распределились равномерно.
  • Форму для кекса смазываем маслом, немного присыпаем мукой.
  • Выкладываем равномерным слоем тесто.
  • Ставим в предварительно разогретую до 200 градусов духовку, выпекаем до готовности теста – проверяем зубочисткой или деревянной палочкой.

Вкус кекса с ягодами восхитит вас! У него очень пышная, мягкая и одновременно упругая структура теста, великолепно дополненная ягодным вкусом. Количество сахара можно менять по своему вкусу – зависит от того, какие ягоды вы используете при приготовлении.

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

Автор  ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…

набор


Расскажите друзьям:


Написать ответ

Добавить комментарий

  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Июль 2024
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Июн    
    1234567
    891011121314
    15161718192021
    22232425262728
    293031