Новогодний салат Снегурочка создаст настоящее праздничное настроение!
Опубликовано:
Добавлено: 2014-12-12
Закрутила-замела за окном метелица, закружились за окошком белоснежные пушистые снежинки, а мороз рисует на окнах свои загадочные узоры! Новый год буквально стоит на пороге! Давайте же прямо сейчас начинать планировать новогоднее меню к этому прекрасному празднику! И приготовим очень оригинальный новогодний салат «Снегурочка»!
Рецепт салата «Дед Мороз» у нас есть. Как же обойти вниманием внучку Деда Мороза! А вот и рецепт этого оригинального салата.
Вам понадобится:
- 1 упаковка – майонеза
- 4 шт. – крупного вареного картофеля
- 350 г – сыра твердых сортов
- 500-600 г – филе селедки
- 5 – вареных вкрутую яиц
- 2 шт. – сладко-кислых яблок
- 2 шт. – репчатого лука
Для оформления:
- сулугуни – «косички»
- краснокочанная капуста
- перец горошком
- томатная паста
Приготовление:
- Натираем на мелкой терке отдельно яичные белки и желтки, очищенные яблоки, картошку и сыр.
- Белок оставляем для оформления.
- Очищаем лук, нарезаем очень мелко.
- Снимаем кожицу с селедки, нарезаем филе на очень маленькие кусочки.
- Начинаем выкладывать на большое блюдо салат слоями так, чтобы он повторил очертания «Снегурочки» (каждый слой смазываем майонезом).
- Первым слоем выкладываем картошку, затем – слой из филе селедки, луковый слой, яблоки, слой из сыра, из сыра, и, наконец, яичные желтки.
- Капусту натираем на мелкой терке, выдавливаем сок и окрашиваем им половину яичных белков – они приобретут голубой оттенок.
- Украшаем салат окрашенным белком.
- Из неокрашенного белка выкладываем шапочку, окантовку шубки, рукавички и челочку.
- Из сыра делаем косичку, добавляем глазки из перца и рисует томатной пастой ротик.
- Ставим салат на 3-4 часа в холодильник для пропитки.
Получается вот такой красивый новогодний салат! С наступающими праздниками и хорошего всем настроения!
Приятного вам аппетита!
Всегда Ваша…
- Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…
| Похожие статьи | |
 | Пышки по-быстрому – съедаются моментально, готовятся быстро! Пышки готовили с незапамятных времен, и не только на Руси, но и во всем мире. Эти невероятно вкусные, пышные булочки ... |
 | Бутербродные торты – невероятно популярная закуска в странах Европы. И не удивительно, ведь готовится она очень просто, а выглядит невероятно ... |
 | Заливное из овощей – готовится просто, смотрится фантастически! Любое заливное блюдо на праздничном столе может быть «гвоздем праздника», если приготовить его красочно и вкусно. И необязательно готовить заливное ... |
