Салат Арбузная долька
Я считаю, что праздничные салаты должны быть не только вкусными, но и красиво оформленными, поэтому всегда люблю экспериментировать. Очень эфектный и оригинальный салат можно приготовить к любому празднику – салат «Арбузная долька». Продукты в этом блюде не надо смешивать, а просто выкладывать слоями, поэтому каждый в блюде найдет в салате что-то по своему вкусу.
Готовится салвт очень просто: компоненты надо выложить слоями в форме полукруга. Потрудиться немного придется только над его украшением. А в результате – восхитительный салат, так похожий на самом деле на настоящую арбузную дольку.!
Ингредиенты:
- 550 г – мяса (куриного)
- 350 г – шампиньонов
- 3-4 шт. – лука
- 4 стол. л – рафинированного растительного масла
- 4 стол. л – маргарина или масла
- 4 – яйца (вкрутую вареные)
- 4-5 шт. – помидоров
- 4-5 шт. – огурцов
- 180 г – сыра
- 1,5 пачки — майонеза
- 1 пучок (небольшой) – лука зеленого
- для украшения — маслины темного цвета
Приготовление:
- Мясо надо предварительно сварить, остудить и мелко порезать.
- Щампиньоны с луком нарезаются маленькими кубиками и жарятся на рафинированном растительном масле, с добавлением сливочного масла.
- Яйца нарезаюься маленькими кубиками.
- Выкладываются ингредиенты на тарелку аккуратными слоями — в форме полукруга.
- Сначала выкладывается полукругом мясо, затем шампиньоны с луком, в конце яйца.
- Все слои необходимо смазывать майонезом.
- Огурцы нарезаются тоненькой соломкой, помидоры – на очень маленькие кубики.
- Вся зелень измельчается мелко, сыр натирается мелко или крупно.
- Сверху салат посыпается обильно натертым сыром и затем украшается помидорами, огурцами, нарезаной зеленью – в форме арбузной дольки.
- Из темных маслин делается украшение, напоминающее «косточки».
Представляете, как будут удивлены гости, увидев такой оригинальнвй «арбузик»”? И, несмотря на то, что этот салат не имеет абсолютно ничего общего с арбузом – все придут в восторг! Салат “Арбузная долька” не только фантастически эффектный, но и очень вкусный. Приготовьте обязательно – рекомендую!
Приятного вам аппетита!
Всегда Ваша…
- Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…
| Похожие статьи | |
 | Приготовьте очень ароматное и вкусное, рассыпчатое, нежное ванильное печенье-рогалики. Это потрясающее печенье готовится именно с ванилью и посыпается сахарной пудрой. Такое ... |
 | Плов — сколько об этом блюде написано много и как много вариантов его приготовления имеется! И я уверена, что у ... |
 | Чизкейк — популярное блюдо европейской и американской кухни, представляющее собой десерт с сыром. Разновидностей его очень много - от творожной ... |
