Главная » Меню » Вегетарианские рецепты » Закуски » Рулеты из цукини с красной рыбой и сливочным сыром – закуска легкого приготовления

Рулеты из цукини с красной рыбой и сливочным сыром – закуска легкого приготовления

Опубликовано:
Добавлено: 2015-01-18

rnTW-97gZH0

Здравствуйте, дорогие мои. Сегодня у меня для вас подготовлен замечательнейший рецепт невероятно нарядной и аппетитной закуски. Это рулеты из цукини с красной рыбой и сливочным сыром.

Рецепт вас покорит не только фантастическим вкусом, но и изысканностью, а еще легкостью и простотой приготовления. Ингредиенты в закуске идеально сочетаются и идеально дополняют друг друга. Такие рулеты можно готовить и к праздничному столу, и в будни!

Ингредиенты (на 8-10 порций):

  • 6 стол. л. – оливкового масла
  • 4 шт. – цукини
  • 160 г – любой копченной красной рыбы
  • 400 г – сливочного сыра
  • по вкусу – перец
  • соль
  • для оформления – свежая зелень

Приготовление:

  • Промываем под проточной водой цукини, затем нарезаем из вдоль на тонкие, но не слишком, полоски (очень тонкие могут трескаться при скручивании).
  • Смазываем блюдо маслом, посыпаем немного перцем и солью.
  • Выкладываем на блюдо нарезанные полоски, оставляем так постоять на 15 минут, затем переворачиваем (так цукини равномерно приправляется).
  • Нарезаем рыбу ломтиками шириной, соответствующей полоскам цукини и толщиной примерно 0,7-1 см.
  • Цукини намазываем равномерно слоем сыра, немного оставляя свободными края.
  • Выкладываем рыбу и заворачиваем аккуратно в рулеты.
  • Перекладываем на блюдо «швами» вниз, оставляем так постоять на 1 час (закуска пропитается и зафиксируются формы рулетов).
  • Перед подачей переворачиваем в вертикальное положение, украшаем свежей зеленью.

Подаем замечательные рулеты к столу. Блюдо восхитит всех, это на самом деле ооочень вкусно! Но главное, что готовится до безумия просто!

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

набор


Расскажите друзьям:


  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Август 2017
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Июн    
     123456
    78910111213
    14151617181920
    21222324252627
    28293031