Главная » Меню » Рецепты вторых блюд » Блюда из фарша » Тефтели в томатном соусе с мятой – блюдо, перед которым невозможно устоять!

Тефтели в томатном соусе с мятой – блюдо, перед которым невозможно устоять!

Опубликовано:
Добавлено: 2015-01-19

CW7QC4axTdw

Надоело готовить котлеты? Побалуйте себя невероятно нежными и фантастически сочными тефтелями в томатном соусе с мятой! Блюдо готовится невероятно просто и подходит практически ко всем гарнирам и овощным блюдам. Да и отдельно само по себе великолепно!

Такие тефтели нравятся и малышам и взрослым. Говорю не понаслышке, проверенно на своей семье. Даже трехлетний сынишка с удовольствием их уплетает! Количество мяты можете менять по своему вкусу.

Вам понадобится:

  • 1,4 кг – томатного пюре
  • 1,2 г – мешаного фарша (подойдет также и свиной)
  • 120 мл. – растительного рафинированного масла (желательно оливкового)
  • 2 – яйца
  • 60 г – свежей мяты
  • 160 г – белого хлеба (мякушка)
  • 2 шт. – крупного репчатого лука
  • по вкусу – специи
  • морская соль
  • перец

Приготовление:

  • Замачиваем в воде хлеб, оставляем постоять, он должен хорошенько размокнуть.
  • Измельчаем очень мелко репчатый лук (я люблю натирать на терку).
  • Смешиваем фарш с измельченным луком, приправляем любимыми специями, морской солью, перцем, кладем также размоченный хлеб, тщательно все вымешиваем.
  • Нарезаем мелко вымытые листочки мяты, добавляем в фарш, вбиваем яйца, опять все вымешиваем.
  • Формирует небольшие тефтели размерами, как тенистые мячики.
  • Разогреваем на сковородке масло, обжариваем тефтельки до румяной корочки с двух сторон.
  • В сотейник переливаем томатный соус (можно приготовить его самим из свежих помидоров), доводим на минимальном огне до кипения.
  • Затем помещаем в соус наши тефтели и тушим на малом огне при закрытой крышке до готовности – примерно 20-30 минут.

Все, невероятно вкусные тефтели готовы! Если вы хотите их подать в качестве отдельного блюда, то очень рекомендую посыпать их тертой брынзой (сыром) и свежей зеленью. Блюдо вам непременно понравится, особенно восхитит его удивительный аромат!

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

набор



Еще рецепты


Расскажите друзьям:


  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Март 2017
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Дек    
     12345
    6789101112
    13141516171819
    20212223242526
    2728293031  
  • Рейтинг@Mail.ru Copyright © 2011 ИДЕЯ МЕНЮ от Светланы Шабановой - кулинарные рецепты с фото, рецепты тортов, рецепты салатов, рецепты блюд, рецепты проще простого, готовим дома, рецепт блинов, рецепты с фото, рецепты пиццы, рецепты, рецепты пирогов.