Главная » Меню » Вегетарианские рецепты » Вторые блюда » Сырники с морковью и яблоками. Старорусские золотистые сырники

Сырники с морковью и яблоками. Старорусские золотистые сырники

Опубликовано:
Добавлено: 2015-11-16

syrniki

Творог на Руси ценили давно и неслучайно готовили с ним разнообразные блюда. Так как издавна знали о его полезных свойствах. Именно поэтому старорусская кухня так разнообразна на творожные блюда, в частности, сырники, которые готовились в различных вариациях, порой очень неожиданных.

Например, вот такие золотистые сырники с морковью и яблоками, получаются восхитительными. Выглядят на самом деле «золотистыми», благодаря морковке. К тому же блюдо невероятно полезное, особенно для детишек.

Вам понадобится:

  • 100 г. – сливочного масла
  • 350 г – жирного творога
  • 3 стол. л. – пшеничной муки
  • 2 шт. – моркови среднего размера
  • 1 – крупное яблоко
  • 2 – яйца
  • 2 стол. л. – манки
  • 3 стол. л. – сахара
  • 5 г – соли
  • для обваливания — мука

Как приготовить:

  • Морковку можно использовать и в вареном, и в сыром виде, просто натираем ее мелко на терке.
  • Очищает от сердцевины и кожицы яблоко, нарезаем на очень маленькие кубики (вместо яблок можно использовать курагу или изюм).
  • Перетираем творог через сито, добавляем подготовленное яблоко с морковью.
  • Теперь вводим соль, яйца, муку, манку и все перемешиваем тщательно в однородную массу.
  • Разогреваем масло на сковородке.
  • Из массы формируем сырники, которые обваливаем в небольшом количестве муки.
  • Обжариваем в масле с двух сторон на умеренном огне – до готовности.

Подавать золотистые сырники лучше всего со сметаной. Деткам нравится запивать их натуральным йогуртом и ли молоком. Быстро и просто вы приготовите вкуснейшее старорусское блюдо!

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

Автор  ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…

набор


Расскажите друзьям:


Написать ответ

Добавить комментарий

  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Октябрь 2019
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Июн    
     123456
    78910111213
    14151617181920
    21222324252627
    28293031