Главная » Меню » Новогодний салат 2016 Обезьянка. Слоеный салат с красной рыбой

Новогодний салат 2016 Обезьянка. Слоеный салат с красной рыбой

Опубликовано:
Добавлено: 2015-11-18

Новогодний салат 2016 Обезьянка. Слоеный салат с красной рыбой

Предлагаю вам еще один замечательный салат к встрече Нового 2016 года – слоеный салат с красной рыбой! Салат «Обезьянка» получается очень вкусным, поэтому, если вы ожидаете много гостей, то рекомендую увеличить количество ингредиентов в два раза.

Выглядит такой салат очень празднично, так как оформлен в виде обезьянки. При этом приготовление и оформление новогоднего блюда невероятно простое.

Вам понадобится:

  • 1 стол. л. – сока лимона
  • 150 г – слабосоленой красной рыбы
  • 1 упаковка – майонеза
  • 100 г – пропаренного риса
  • 2 шт. – вареного вкрутую яйца
  • 1 – свежий огурец
  • 80 г – лука-порея
  • 80 г – твердого сыра

Для оформления:

  • черный перец горошком
  • маслины – черные

Как приготовить новогодний салат:

  • Запаренный рис отвариваем до готовности, немного присолив воду.
  • Рис смешиваем с небольшим количеством майонеза.
  • Отдельно натираем желтки и белки яиц.
  • Белки замачиваем в заварке чая, чтобы окрасить их в коричневый цвет.
  • Нарезаем красную рыбу на пластинки и убираем тщательно все косточки.
  • Измельчаем лук-порей, сбрызгиваем лимонным соком.
  • Сыр и очищенный огурец нарезаем на кубики небольшого размера (можно и соломкой).
  • Берем плоское блюдо и сначала выкладываем рис, формируя мордочку обезьянки.
  • Наверх кладем луковый слой, смазываем майонезом.
  • Затем кладем кусочки рыбы, на них огурец – опять майонез.
  • Теперь выкладываем сыр.
  • Можно начинать оформлять – лобик и ушки мы украсим коричневым белком.
  • Остальную часть присыпаем желтком.
  • Из маслин у нас получатся глазки, которые можно украсить ресницами из измельченного лука.
  • Носик – из перца горошком.

Посмотрите, как великолепно выглядит такой новогодний салат – очень аппетитно и одновременно забавно! Обезьянке точно понравится! А мне остается пожелать вам удачи в Новом году.

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

Автор  ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…

набор


Расскажите друзьям:


Написать ответ

Добавить комментарий

  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Август 2020
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Июн    
     12
    3456789
    10111213141516
    17181920212223
    24252627282930
    31