Голубцы с рисом и творогом – наслаждение вкусом!
Во многих национальных кухнях принято готовить голубцы. В принципе, приготовление их весьма похожее, но рецептура значительно отличается. Готовят блюдо из разного вида капусты, виноградных, салатных, свекольных листочков и так далее. Начинки также отличаются разнообразием. Каждый раз новый вкус и каждый раз голубцы получаются по-своему вкусными!
Я предлагаю вам приготовить вкуснейшие голубцы с рисом и творогом. Вариант может показаться многим необычным, на самом деле – это восхитительное блюдо! Голубцы выходят очень пикантными и невероятно нежными. Моя семья их просто обожает!
Вам понадобится:
- 1 стакан – сметаны
- ½ кочана – капусты
- 1 стол. л. – сахара
- 150 г – творога
- 2 – яйца
- 2 стол. л. – муки
- 3 стол. л. — риса
- 3 стол. л. – сливочного масла
- 1 стол. л. – соли
Приготовление:
- Отделяем листочки от капусты, провариваем в кипящей подсоленной воде до мягкости – примерно 7-10 минут.
- Выкладываем листочки на дуршлаг, оставляем постоять, чтобы стекла хорошенько вода.
- Затем аккуратно срезаем все толстые прожилки.
- Готовим начинку и сначала отвариваем рис до готовности в подсоленной воде.
- Творог перетираем через сито или перекручиваем через мясорубку, добавляем к нему муку с яйцами, перемешиваем.
- Вводим рис, растопленное заранее масло, сахар, солим по вкусу.
- Все тщательно перемешиваем.
- Приготовленную начинку выкладываем на капустные листья, заворачиваем голубцы.
- Складываем их в кастрюльку, заливаем сметаной.
- Ставим в разогретую до 170 градусов духовку и готовим до мягкости капусты.
Подавать такие голубцы лучше всего в горячем виде, хотя и в холодном они чрезвычайно хороши. Приготовьте, вы придете в восхищение!
Приятного вам аппетита!
Всегда Ваша…
- Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…
| Похожие статьи | |
 | С помощью мультиварки можно готовить замечательные, вкусные супы, при этом максимально просто и быстро – идеально для тех, кому вечно ... |
 | Песочные пироги буквально тают во рту, а тесто в них очень приятное и крошится. Готовить их можно с различными начинками, ... |
 | Салат с крабовыми палочками и овощами – летний вариант приготовления За что большинство хозяюшек любят салаты с крабовыми палочками? Правильно, за простоту их приготовления! Ведь этот продукт полностью готов к ... |
