Главная » Меню » Салат из тыквы по-деревенски

Салат из тыквы по-деревенски

Опубликовано:
Добавлено: 2014-09-10

salat-iz-vetchiny-i-tykvy_6489

Пришла осень, настала пора тыквы! Помню, когда я осенью приезжала в деревню к бабушке, она готовила вкуснейший салат из тыквы. Он был очень сочным и вкусным.

Этот замечательный плод идеально подходит для приготовления многих полезных блюд: теплые и холодные салаты, суфле, запеканки, закуски, пудинги, каши. А какой замечательный суп-пюре из нее можно приготовить! Даже в запеченном виде тыква очень вкусная, практически готовый, самостоятельный десерт!

Но я сегодня хочу вам предложить именно рецепт салата из тыквы по-деревенски, такой, который готовила моя бабушка. Готовится он очень просто и довольно быстро.

Ингредиенты:

  • 2 шт. – кислых яблок
  • 160 г – очищенной тыквы
  • 4 стол. л – майонеза
  • 70 г – измельченных грецких орехов
  • 2 шт. – моркови
  • 3 чайн. л – лимонного сока
  • 4 стол. л – обжаренных тыквенных семечек
  • 1 пучок – петрушки
  • 1 пучок – укропа
  • по вкусу – соль
  • специи

Приготовление:

  • Тщательно очищаем и моем овощи и фрукты.
  • Отдельно натираем их на терке – вы можете натирать и крупно, и мелко, все зависит от вашего вкуса.
  • Натертые яблоки перемешиваем со свежевыжатым лимонным соком, так они не потемнеют.
  • Нарежьте мелко укроп и петрушку и смещайте с тыквой так, чтобы она немного пустила сок.
  • Перемешайте морковку, тыкву, яблоки, добавьте орешки и тыквенные семечки.
  • Заправьте салат майонезом. Кстати, бабушка добавляла сметану, я просто немного видоизменила салат, так сказать по-современному.
  • Украсьте салат зеленью и подавайте к столу.

Если вам захочется приготовить такой салат теплым, то для этого просто надо запечь тыкву кусочками в духовке и горячей смешать с другими ингредиентами. Салат получается очень оригинальным, вкусным и очень-очень полезным. Поэтому пока сезон тыквы в самом разгаре, не упустите возможность и готовьте замечательные, полезные блюда с тыквой!

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

набор



Еще рецепты


Расскажите друзьям:


  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Январь 2017
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Дек    
     1
    2345678
    9101112131415
    16171819202122
    23242526272829
    3031  
  • Рейтинг@Mail.ru Copyright © 2011 ИДЕЯ МЕНЮ от Светланы Шабановой - кулинарные рецепты с фото, рецепты тортов, рецепты салатов, рецепты блюд, рецепты проще простого, готовим дома, рецепт блинов, рецепты с фото, рецепты пиццы, рецепты, рецепты пирогов.