Главная » Меню » Салат со шпинатом и красной рыбой

Салат со шпинатом и красной рыбой

Опубликовано:
Добавлено: 2015-08-25

салат шпинат, рыба

Салаты со шпинатом – это настоящий кладезь витаминов. При этом шпинат прекрасно сочетается со многими ингредиентами, но особенно удачный тандем блюда получается с рыбой и морепродуктами.

Я предлагаю вам приготовить праздничный вариант, а именно салат со шпинатом и красной рыбой, очень вкусный и полезный одновременно. Для приготовления такого салата подходит филе любой красной рыбы.

Вам понадобится:

  • 100 г – грецких орехов
  • 800 г – филе красной рыбы
  • 200 г – сыра феты
  • 500 г – шпинатных листьев
  • 1 – крупный лимон
  • 400 г – маленьких помидоров
  • по вкусу – специи
  • соль
  • для обжарки – растительное рафинированное масло

Приготовление:

  • Промываем рыбное филе, обсушиваем, нарезаем на кусочки среднего размера, приправляем по вкусу специями и солью.
  • Разогреваем на сковородке масло, обжариваем рыбу примерно 4-5 минут, затем выкладываем на бумажные салфетки, чтобы убрался лишний жир.
  • Теперь нарезаем помидоры небольшого размера – на четвертинки или половинки.
  • Сыр измельчаем в кубики небольших размеров.
  • Шпинатные листочки просто промываем, оставив их целыми.
  • Измельчаем в блендере орехи.
  • Смешиваем листочки, сыр, помидоры, орехи.
  • Все поливаем лимонным соком, оставляем постоять на 10 минут.
  • В салатницу или блюдо перекладываем кусочки красной рыбы, наверх горкой овощную смесь.

Подаем красивое, яркое, вкусное блюдо к столу. Личные впечатления: такой салат готовила неоднократно к праздничному столу, блюдо неизменно пользовалось популярностью среди гостей!

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

Автор  ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…

набор


Расскажите друзьям:


  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Август 2017
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Июн    
     123456
    78910111213
    14151617181920
    21222324252627
    28293031