Главная » Меню » Вегетарианские рецепты » Выпечка » Сочники с творогом

Сочники с творогом

Опубликовано:

Добавлено: 2015-08-25

Многие, наверняка, с ностальгией вспоминают фигурные пирожки специфической формы с начинками, которые были в продаже в советские времена – сочники. Лично я часто любила ими лакомиться в школе, так как они постоянно продавались у нас в столовой по символической цене.

На самом деле, приготовить такие пирожки в домашних условиях проще простого и получаются они намного вкуснее. Предлагаю вам приготовить сочники с творогом – вкусный и одновременно полезный десерт для всей семьи.

Вам понадобится:

3 стакана – просеянной муки
1 – яйцо
100 г – маргарина
1 пакетик – разрыхлителя для теста
2 – яйца
5 г – соли
2 стол. л. – сахара
5 стол. л. – сметаны

Начинка:

1 пакетик – ванильного сахара
300 г – творога
1 стол. л. – муки
4 стол. л. – сахара
1 — яйцо

Приготовление:

Как обычно, приготовление стоит начать с теста.
Растапливаем маргарин, оставляем остужаться.
К маргарину добавляем сахар с яйцами, смешиваем.
Теперь вливаем сметану, добавляем соль, опять перемешиваем.
Смешиваем муку с разрыхлителем и начинаем постепенно вводить в общую массу, вымешивая тесто.
Скатываем в шарик и переходим к приготовлению начинки.
Здесь все проще простого: смешиваем все перечисленные продукты в однородную массу.
Смазываем рабочую поверхность растительным маслом, раскатываем тесто в пласт толщиной примерно в 0,5-07 миллиметров.
Вырезаем аккуратные кружочки, например, стаканом или чашкой.
На края кружочков помещаем начинку.
Накрываем второй половинкой кружочка, по бокам скрепляем, а вот серединки оставляем открытыми.
Раскладываем на противень, смазанный маслом.
Отправляем в заранее разогретую до 190 градусов духовку.
Через полчаса сочники будут готовые.

Остается только дождаться, пока сочники с творогом остынут и приступит к дегустации вкуснейшего десерта!

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…

Похожие статьи
	Салат со шпинатом и красной рыбой Салаты со шпинатом – это настоящий кладезь витаминов. При этом шпинат прекрасно сочетается со многими ингредиентами, но особенно удачный тандем ...
	Блины овсяные – рецепт старорусской кухни На Руси блины почитали всегда, неслучайно их во всем мире принято считать истинно русским блюдом! Готовили их часто, рецептов приготовления ...
	Как украсить торт. Торт Дерево – мастер-класс Таких только тортов нельзя сделать! Практически любые, даже вот такое красивое дерево! Украсить торт подобным образом на самом деле невероятно ...