Главная » Сладкая страна » Конфеты и другие сладости » А-ля медовая Пахлава — рецепт приготовления. Пахлава слоеная.

А-ля медовая Пахлава — рецепт приготовления. Пахлава слоеная.

Опубликовано:
Добавлено: 2012-05-25

Медовая пахлава

 

Предложу еще один рецепт А-ля медовая Пахлава. Как всегда простой рецепт вкусной жизни:) Упрощаем задачу и покупаем для приготовления пахлавы слоенное дрожжевое тесто. Идем за остальными секретами:

Необходимые продукты для медовой пахлавы:

  • 500 гр — теста слоенного дрожжевого,
  • 100 гр — сливочного масла (растопить).

Начинка:

  • 400 гр — грецких орехов (перемолоть)
  • + 150 гр — сахара (всё перемешать).

Для сиропа:

  • 150 гр — воды,
  • 100 гр — сахара,
  • 1 ст. ложка — мёда (нагреть но не кипятить!!!).

Медовая пахлава — способ приготовления:

  • Тесто разморозить поделить на 12 частей таким образом, чтобы два из них были чуть больше остальных -нижний и верхний.
  • Раскатываем очень тонко по диаметру вашей формы (у меня круглая 20 на 5).
  • Дно формы смазываем сливочным маслом.
  • Выкладываем первый корж, смазать маслом, второй корж — тоже, смазываем маслом и насыпаем тонким слоем начинку.
  • Кладем следующий пласт. Повторяем процедуру до 10-го коржа.
  • На 11 и 12  корже выкладываем только масло без начинки. Последний пласт смазать яичным желтком, смешав с 1 ст.ложка молока.
  • Отправляем, разогрев духовку до 180 градусов  на 10 минут (можно порезать сразу перед тем, как поставить в духовку).
  • Достаем и режем на ромбики, в центр каждого кладем орешек (чуть вдавить) и заливаем оставшимся сливочным маслом.
  • И опять отправляем в духовку — выпекаем 25-30 минут до готовности.
  • Готовую  медовую пахлаву достаем из духовки и поливаем горячим сиропом.
  • Оставить пахлаву для остывания и дать впитаться сиропу.

Огромная благодарность автору рецепта медовая пахлава Леночке Сокур — я уже выкладывала ее рецепты и, надо сказать, она просто молодчина, все делает с душой и любовью.

Приятного вам чаепития!

Автор сайта ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…

набор


Расскажите друзьям:


Написать ответ

Добавить комментарий

  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Май 2020
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Июн    
     123
    45678910
    11121314151617
    18192021222324
    25262728293031