Главная » Меню » Рецепты вторых блюд » Блюда из фарша » Котлеты с сырной начинкой

Котлеты с сырной начинкой

Опубликовано:
Добавлено: 2016-01-20

Котлеты с сырной начинкой

Мы обычно готовим котлеты по классическому рецепту. Но блюдо можно сделать во сто крат более восхитительным, если дополнить его начинкой.

Предлагаю вам попробовать котлеты с сырной начинкой. Это настолько вкусно, что описать невозможно! Надо готовить и наслаждаться!

Вам понадобится:

  • 2 – яйца
  • 800 г – куриного фарша
  • 6 ломтиков – белого хлеба
  • 2 шт. – репчатого лука
  • 3-4 зубчика – чеснока
  • по вкусу – соль
  • черный перец
  • для обжаривания – растительное масло

Начинка:

  • 4 стол. л. – размягченного сливочного масла
  • 200 г – моцареллы
  • 3 – вареных вкрутую яйца
  • по вкусу – свежий укроп, петрушка
  • приправы
  • соль

Как приготовить котлеты:

  • Сначала сделаем начинку и натрем мелко яйца и моцареллу.
  • Добавляем по вкусу приправы, масло, солим, измельчаем зелень, все вымешиваем, оправляем в холодильник.
  • Хлеб замачиваем в воде, тщательно отжимаем, перекладываем к куриному фаршу.
  • Добавляем измельченный чеснок с луком, яйца, перец, соль, вымешиваем (получается обычный фарш для приготовления котлет).
  • Смачиваем руки в воде, берем ложкой фарш.
  • Делаем в нем углубление, в которое помещаем начинку.
  • Мокрыми руками формируем котлетки.
  • Разогреваем масло на сковородке.
  • Жарим обычным способом котлеты – до румяной корочки, с двух сторон.

Такие котлеты получаются сочными и нежными одновременно! Моцареллу можете заменить любым другим сыром.

Всегда Ваша…

Автор  ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…

набор



Еще рецепты


Расскажите друзьям:


  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Февраль 2017
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Дек    
     12345
    6789101112
    13141516171819
    20212223242526
    2728  
  • Рейтинг@Mail.ru Copyright © 2011 ИДЕЯ МЕНЮ от Светланы Шабановой - кулинарные рецепты с фото, рецепты тортов, рецепты салатов, рецепты блюд, рецепты проще простого, готовим дома, рецепт блинов, рецепты с фото, рецепты пиццы, рецепты, рецепты пирогов.