торт Корзина.

Опубликовано:
Добавлено: 2011-09-04

торт Корзина

Продолжаем излюбленную всему тему «идеи тортов из мастики».  Этот мастер-класс торт Корзина от Мартина, за что огромное спасибо. В одном торте сразу два мастер-класса, в одном из которых вы увидите, как сделать каллы из мастики. Внимательно смотрим, есть вопросы — пишите. Надеюсь, что этот урок окажется вам полезным. Как всегда выпекаем ваш любимый торт. Или просто печем бисквит 3 штуки, два из которых разрезаем ещё на две части. А третий оставляем нетронутым. Я сама, не очень люблю такой способ и стараюсь испечь необходимое количество коржей отдельно. Для меня это проще и они все получаются одинакового размера, в том числе и по высоте. Из трех коржей составляем торт, промазывая его кремом и по желанию, ягоды. Обязательно ставим в холодильник для застывания.

А в это время начинаем работу с мастикой: раскатываем полоску, ширина которого должна соответствовать высоте трех коржей с кремом и фруктовой начинкой. Как приготовить мастику, смотрите здесь>>>.

Берем трафарет и легонько прижимаем к мастике, чтобы не повредить её. Остатки отрезаем ножом для пиццы.

Вынимаем торт из холодильника и оборачиваем готовой мастикой — получим вот такую резную корзину….

Из мастики зеленого цвета раскатываем круг и закрываем наш торт,придавая форму Корзины, а на месте стыка (чтобы убрать от глаз все неровности) скатываем жгутик в цвет самой корзины и приклеиваем . Тоже делаем и по низу корзины.

А пока смотрим как сделать каллы из мастики! Для этого формочкой вырезаем из мастики (я бы посоветовала из шоко-мастики, она легче в работе, но это мое мнение) сердечки в количестве необходимом заполнить корзину.

Почти все мои формочки взяты у ребенка из игрушек, А вот такие палочки — от барабана или ещё можно купить такие пластиковые спицы.

Тоже самое повторить для листочков…

Когда наши цветы готовы и уже высохли, рассаживаем их по торту. Затем делаем ручку от корзины. Плетем так же жгутик, оплетая проволоку, чтобы лучше держалась форма и прикрепляем к украшенной корзине цветами.

Вот и все… Наш торт Корзина готов.

набор



Еще рецепты


Расскажите друзьям:


2 комментария к торт Корзина.

  • Владислав

    Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, где можно приобрести подобный трафарет в виде плетения корзины?

    • Светлана

      такой трафарет сложно будет найти… попробуйте искать на фирмах, где продаются различные формы для тортиков и другой выпечки… а можно сделать корзину самому и без такого трафарета…

  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Май 2017
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Дек    
    1234567
    891011121314
    15161718192021
    22232425262728
    293031  
  • Рейтинг@Mail.ru Copyright © 2011 ИДЕЯ МЕНЮ от Светланы Шабановой - кулинарные рецепты с фото, рецепты тортов, рецепты салатов, рецепты блюд, рецепты проще простого, готовим дома, рецепт блинов, рецепты с фото, рецепты пиццы, рецепты, рецепты пирогов.