Главная » Меню » Рецепты вторых блюд » Блюда из рыбы » Рыба в сметане – вкуснее не бывает!

Рыба в сметане – вкуснее не бывает!

Опубликовано:
Добавлено: 2014-10-31

56601852_Morskoy_yazuyk_v_shubke

Рыба в сметане по праву считается одним из самых вкусных рыбных блюд. Ведь она получается очень нежной и сочной. Да и готовить ее можно из любой рыбы.

Особенно рыба в сметане нравится деткам, но и взрослые с удовольствием отведают такое вкуснейшее блюдо. По виду рыба немного напоминает запеканку, которую надо нарезать на порционные кусочки. Приступаем к приготовлению! Выбирайте любую рыбу по вашему вкусу и начинаем готовить.

Ингредиенты (на 6-8 порций):

  • 20 г – муки
  • 1,2 кг – филе любой рыбы
  • 1 пучок – свежего укропа
  • 20 г – сливочного масла
  • 350 мл. – сметаны
  • 2-3 шт. – репчатого лука
  • 40 мл. – свежевыжатого лимонного сока
  • по вкусу – соль
  • смесь перцев

Приготовление:

  • Нарезаем рыбное филе на большие порционные куски, приправляем по вкусу перцем, солью, сбрызгиваем лимонным соком.
  • Ставим рыбу для маринования на 1-2 часа в холодильник.
  • Нарезаем небольшими кубиками очищенный лук, выкладываем его на дно сотейника или другой жаропрочной посуды.
  • Наверх выкладываем промаринованные кусочки рыбы.
  • Ставим рыбу в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и готовим примерно 15-20 минут (пока лук не станет мягким, а рыба побелеет).
  • Смешиваем до однородности сметану с мукой так, чтобы не было комочков, и выливаем на рыбу.
  • Готовим в духовке еще 10-15 минут – до румяной корочки на поверхности.

Рыба в сметане великолепно сочетается с рисом, макаронами, картофелем, салатами из овощей. Она очень вкусная и в холодном, и в горячем виде. Если вы ее будете подавать в холодном виде, то выложите на салатные листья. Можно посыпать такую рыбу натертым сыром или измельченной зеленью. Как по мне, вкуснее такого рыбного блюда ничего больше нет! Ну ооочень вкусно!

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

набор



Еще рецепты


Расскажите друзьям:


  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Май 2017
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Дек    
    1234567
    891011121314
    15161718192021
    22232425262728
    293031  
  • Рейтинг@Mail.ru Copyright © 2011 ИДЕЯ МЕНЮ от Светланы Шабановой - кулинарные рецепты с фото, рецепты тортов, рецепты салатов, рецепты блюд, рецепты проще простого, готовим дома, рецепт блинов, рецепты с фото, рецепты пиццы, рецепты, рецепты пирогов.