Главная » Меню » Маринованные грибы на зиму. Маринуем белые грибы

Маринованные грибы на зиму. Маринуем белые грибы

Опубликовано:

Добавлено: 2015-08-16

Самыми вкусными по достоинству считаются белые грибы. Чтобы вы с ними не приготовили, блюдо получится отменным, с восхитительным вкусом и ароматом. Это и закуски, и супы, пицца, вторые блюда. А еще грибочки маринуют. И именно белые грибы в таком виде получаются самыми вкусными!

Приготовить такие маринованные грибы на зиму абсолютно не сложно. Единственное, выбирайте грибы без повреждений, не трухлявые и не слишком старые.

Вам понадобится:

2 шт. – репчатого лука
2 кг – белых грибов
2 стол. л. – соли
400 мл – воды
5-6 шт. – гвоздики
120 мл – 6% уксуса
7-8 шт. – лавровых листочков
по вкусу – перец душистый (горошком)
перец черный (горошком)

Приготовление:

Очищаем грибы от загрязнений, тщательно промываем в холодной проточной воде.
Затем перекладываем в кастрюлю, вливаем воду, чтобы только покрывала сверху.
Ставим на огонь, после закипания провариваем на умеренном огне примерно 10-12 минут.
Грибной бульон переливаем в другую кастрюльку, а грибы просушиваем немного.
К бульону добавляем все перечисленные специи с солью.
Доводим до закипания, после чего вливаем уксус.
Кладем грибы в этот маринад и варим на минимальном огне 15 минут.
Очищаем лук, нарезаем на кольца или полукольца, кладем на дно банок.
Перекладываем грибочки в подготовленные, стерилизованные баночки.
Заливаем грибным маринадом.
Сразу закатываем крышками и оставляем остужаться.

Очень вкусные маринованные грибы быстрого приготовления, которые станут отменой закуской на все случаи жизни! Попробуйте!

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…

Похожие статьи
	Старорусские напитки – рецепт яблочной воды: алкогольный напиток С приходом французского влияния на все области жизни в России в начале прошлого века, изменения претерпела и старорусская кухня. Появились ...
	Сливочный мусс с лимоном – невероятно нежный десерт! Здравствуйте, хорошие мои! Сегодня хочу вам предложить приготовить очень нежный десерт с потрясающим освежающим вкусом – сливочный мусс с лимонами. Мусс ...
	Овощной салат с пармезаном и лимонной заправкой Очень простой рецепт приготовления вкусного, полезного овощного салата! Главное его отличие – в заправке, так как мы не будем добавлять ...