Главная » Меню » Вегетарианские рецепты » Овощной салат с пармезаном и лимонной заправкой

Овощной салат с пармезаном и лимонной заправкой

Опубликовано:
Добавлено: 2015-08-17

салат с овощами

Очень простой рецепт приготовления вкусного, полезного овощного салата! Главное его отличие – в заправке, так как мы не будем добавлять ни сметаны, ни майонеза.

Овощной салат с пармезаном и лимонной заправкой отличается легким вкусом и потрясающим ароматом!

Вам понадобится:

  • 2-3 зубочка – чеснока
  • 1 пучок – салатных листьев
  • 1 – маленький лимон
  • 3 шт. – помидоров
  • 6 стол. л. – оливкового масла
  • 1 – болгарский перец
  • 100 г – сыра пармезана
  • 2 стол. л. – кунжутных семечек
  • 1 пучок – зеленого лука
  • 2 шт. — огурцов
  • 4 стол. л. – маслин без косточек
  • по вкусу – специи
  • соль

Приготовление:

  • Натираем с лимона мелко цедру, выдавливаем сок.
  • К цедре и соку добавляем оливковое масло и заранее измельченный чеснок, все вымешиваем.
  • На блюдо или в салатницу выкладываем промытые салатные листья.
  • Нарезаем мелко все перечисленные овощи, заранее помыв их.
  • Сначала выкладываем нарезанные огурцы.
  • Наверх – болгарский перец, затем помидоры, смешанные с зеленым луком.
  • Приправляем солью и любимыми специями.
  • Посыпаем кунжутными семечками.
  • Поливаем сверху приготовленной лимонной заправкой.
  • В завершение посыпает натертым пармезаном.

Хорошо оставить постоять салат для пропитки на полчаса, и только затем подавать его к столу. Вкус такого блюда порадует вас своим освежающим ароматом!

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

Автор  ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…

набор


Расскажите друзьям:


Написать ответ

Добавить комментарий

  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Июль 2020
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Июн    
     12345
    6789101112
    13141516171819
    20212223242526
    2728293031