Оригинальные салаты к Новому году — 10 топовых новогодних салатов!
В жаркие летние денечки, когда от раскаленного асфальта воздух нагревается как в печке, о морозных новогодних праздниках еще никто не задумывается. И только редкие хлебосольные хозяюшки, желающие удивить и порадовать своих домочадцев на Новый год, начинают планировать праздничное меню загодя.
Специально для них, чтобы не было необходимости перелопачивать весь интернет, с его невообразимым множеством сайтов о здоровой и полезной пище, мы вместе с ресурсом http://kulinyamka.ru/ сделали подборку из 10 топовых новогодних салатов. В рекомендуемую десятку вошли блюда и самые простые в приготовлении, и те, которые требуют определенных навыков в кулинарном искусстве. Все эти рецепты объединяет одно – не вкусных среди них нет. И совсем необязательно на праздничный стол выставлять их все, выберите 4-5 особо понравившиеся, и успех за новогодним застольем вам гарантирован.
1. Самое вкусное, по нашему мнению, из рекомендуемых праздничных блюд – салат «Лионский». В приготовлении он довольно прост — порежьте пополам
- 10 вареных перепелиных яичек и
- 10 шт помидор черри, затем добавьте
- 300 г обжаренных шампиньонов и
- пучок салатных листьев — все осторожно перемешайте,
- сбрызнете лимонным соком и
- приправьте оливковым маслом.
2. Многие хозяйки в традиционные новогодние блюда любят добавлять филе индейки. Этот рецепт легкого салата – именно для них. Вам потребуются:
- копченая грудка индейки,
- ананас,
- пекинская капуста,
- болгарский перчик,
- немного измельченного сыра.
- Перед подачей на стол заправляем готовый салат смесью из оливкового масла и сока половинки лайма.
3. Любительницам оригинальных, неизбитых блюд наверняка придется по вкусу салат «Нисуаз», который, несомненно, является ярким достижением прованской кухни, а готовится быстро и легко. Для его приготовления возьмите
- 1 баночку тунца в собственном соку,
- 2 шт. помидорок,
- 2 яица,
- консервированную зеленую фасоль,
- листья салата и
- оливки.
- Заправку готовим из смеси винного или бальзамического уксуса, оливкового масла с добавлением соли, сахара и ароматных прованских трав.
4. У многих фанаток кулинарных изысков есть особая книжица для самых утонченных рецептов. И этот имбирный салат обязательно попадет в ваши заветные записи. Итак, берем
- 1/2 ананаса,
- одно яблоко,
- один апельсин,
- куриную грудку,
- орешки кешью и немного
- корня имбиря.
- Режем кубиками фрукты и отварное куриное мясо.
- Примерно четверть от подготовленных фруктов измельчаем в блендере с орешками, добавляем мускатный орех и лимонный сок.
- Полученную смесь используем как заправку.
5. В нашу подборку новогодних угощений вошли самые лучшие рецепты. Вы, наверняка, по достоинству оцените этот слоеный салат из говядины. Слои выкладывают в следующем порядке:
- нежирная вареная говядина,
- кубики отварной моркови,
- измельченные яички,
- грецкие орешки.
- Каждый слой промазывается майонезом.
- Сверху посыпаем зернами кислого граната.
6. Если в вашем рационе главенствуют легкие, низкокалорийные блюда, и, даже в Новогодние праздники, вы предпочитаете не перегружать свой желудок, этот фруктовый микс – для вас. Возьмите
- 2 грейпфрута,
- несколько ягод инжира,
- пучок смеси салатных листьев.
- Для заправки соедините сок манго и оливковое масло, добавьте немного лимонного сока, соль, перец и немного тертого имбиря.
- Грейпфрут тщательно очищаем от пленок и режем вместе с инжиром небольшими ломтиками, листья салата лучше крупно порвать, заправляем и сразу на стол.
7. В продолжение темы для любителей фруктовых салатов, предлагаем это красивое порционное блюдо, которое, несомненно, будет ярким дополнением к традиционным новогодним угощениям. В качестве основы берем
- грейпфрут или апельсин – по одному на каждого гостя.
- Аккуратно острым ножом срезаем с цитруса верхушку и извлекаем из него мякоть.
- Свежее яблоко режем кубиками и сбрызгиваем лимонным соком (чтобы не потемнело),
- добавляем измельченную мякоть грейпфрута, очищенную от пленочек, и
- предварительно распаренный изюм.
- Ликер смешиваем с соком лайма, добавляем немного сахара и заправляем фруктовую смесь, которую потом раскладываем в корзинки из кожуры грейпфрута.
8. Пикантный грушевый салат будет вкусным украшением любого праздничного стола и сделает комплимент даже начинающей хозяйке. Для его приготовления
- 2 груши порежьте тонкими ломтиками,
- добавьте сельдерей,
- измельченный сыр,
- салатные листья.
- Заправить это кушанье лучше смесью винного уксуса с оливковым маслом и небольшим количеством горчицы.
9. Многие знают, что такое «Гранатовый браслет», а о «Малахитовом браслете» наверняка слышали не все, и многим гостям он может оказаться в диковинку. Этот салат выкладывается так же – кольцом, в нижний слой которого кладут нарезанную мелкими кубиками
- вареную морковку, затем
- смесь из натертого сыра,
- дробленых орехов,
- майонеза и чеснока.
- Все это обильно посыпают раскрошенным яичным желтком, и сверху аккуратно выкладывают мелко нарезанный киви.
10. Последний рецепт в нашей десятке – салат из креветок – не самый последний по вкусовым качествам. Соединяем
- вареные креветки со
- сладким перчиком, добавляем
- репчатый лук желательно сладких сортов,
- сдабриваем майонезом – и очередной шедевр готов!
Думается, что используя эту подборку рецептов этих наивкуснейших салатов, вам не составит труда подготовить безупречное меню к Новому 2014 году, и блеснуть перед гостями своими кулинарными талантами.
Приятного аппетита!
- Автор сайта ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…
| Похожие статьи | |
 | Оформление любого блюда является немаловажным элементом в процессе его приготовления. Одной из форм подачи ... |
 | Новый год всем нам всегда хочется встретить особенно - красиво и необычно! Все мы ... |
 | Салат с копченой курицей «Подарок». Рецепт салата на новогодний стол 2014. Сегодня я поделюсь с вами необычным рецептом вкусного, сытного салата с копченой курицей. ... |
