Главная » Меню » Вегетарианские рецепты » Греческий салат с овощами и пряными травами – как в Греции!

Греческий салат с овощами и пряными травами – как в Греции!

Опубликовано:
Добавлено: 2015-06-15

greek-salad-2-00

Если вы бывали в Греции, то никогда не забудете великолепнейшего моря, живописных островов и природы, местного гостеприимства и, безусловно, вкуснейшей греческой кухни! Особенно местная кухня прославилась салатами, самым популярным из которых во всем мире стал греческий салат.

Совсем немногие знают, что рецепт его приготовления был придуман специально для туристов, посещающих страну, а еще его называют также «деревенским». Вариаций блюда существует немало, мы сегодня приготовим салат так, как его принято готовить по-настоящему в Греции. Это греческий салат с овощами и пряными травами – вкусный и ароматный одновременно!

Вам понадобится:

  • 1 стол. л. – сушеной душицы
  • 600 г – свежих помидоров
  • 300 г – сыра фета
  • 2 шт. – красного лука
  • 8-10 стол. л. – качественного оливкового масла
  • 2 шт. – свежих огурцов
  • 2 стол. л. – уксуса (винного)
  • 2 шт. – болгарского перца
  • 100 г – маслин
  • 1 пучок – укропа
  • 1 пучок – мяты
  • по вкусу – соль

Приготовление:

  • Промываем все перечисленные овощи вместе с зеленью в холодной воде.
  • Нарезаем помидоры на кубики среднего размера (томаты должны быть спелыми, тогда вкус салата получится максимально насыщенным).
  • Лук нарезаем на тонкие кольца или полукольца, огурцы – на ломтики толщиной примерно в 3-4 миллиметра, очищенный от перепонок перец – крупной соломкой.
  • Измельчаем мелко мяту с укропом.
  • Все овощи и зелень перекладываем в миску.
  • Маслины нарезаем и кладем в общую массу (можно просто накрошить руками, в Греции утверждают, что так они не теряют своего вкуса).
  • Добавляем нарезанный кубиками сыр.
  • Добавляем по вкусу соль, немного перемешиваем, оставляем постоять на 10 минут.
  • Вливаем уксус с оливковым маслом, вымешиваем так, чтобы все ингредиенты перемешались равномерно.
  • Выкладываем в салатницу или по порционным тарелкам, посыпаем сверху душицей.

И получаем наслаждение от настоящего греческого салата! Питательно, полезно и потрясающе вкусно!

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

набор


Расскажите друзьям:


Написать ответ

Добавить комментарий

  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Октябрь 2019
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Июн    
     123456
    78910111213
    14151617181920
    21222324252627
    28293031