Главная » Меню » Салат на зиму с перцем

Салат на зиму с перцем

Опубликовано:
Добавлено: 2014-08-12

salat-iz-perca-na-zimu

Легкий, аппетитный салат с перцем на зиму можно довольно быстро приготовить по простому рецепту, которым я сегодня хочу с вами поделиться. Рецепт понравится всем, особенно любителям легких закусок.. В салате все гармонично сочетается – ингредиенты, соль и кислота, и в нем нет растительного масла, Поэтому такой салат подойдет даже людям, следящим за своей фигурой. Еще один плюс салата — готовится он без стерилизации.
Салат подчеркнет любой праздничный стол, в конце концов, он просто фантастически вкусный, яркий и повышает аппетит.

Ингредиенты:

  • 800 мл. – томатного соуса
  • 600 мл. – фильтрованной воды
  • 1,5 кг – болгарского сладкого перца
  • 8 шт. – душистого перца (горошком)
  • 4 стол. л – сахара
  • 1 чайн. л – соли

Приготовление:

  • В большую кастрюлю всыпьте сахар и соль, влейте воду, добавьте томатный соус.
  • Поставьте емкость на огонь и доведите до кипения.
  • Очистите перцы от семян, нарежьте крупными кубиками или соломкой.
  • В кипящий томатный соус положите перец горошком и подготовленный сладкий перец.
  • Варите перец в томате примерно 25-30 минут, помешивая время от времени.
  • После этого сразу переложите горячий салат по небольшим баночкам и закатайте стерилизованными крышками.
  • Переверните баночки, укутайте одеялом и оставьте так остывать.

Салат из перца на зиму, как вы убедились, готовится невероятно просто! Поэтому не составит особого труда сделать в прок такую вкусную закуску на зиму. Хранить его можно полгода в прохладном месте. Удачных вам заготовок!

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

набор



Еще рецепты


Расскажите друзьям:


  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Май 2017
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Дек    
    1234567
    891011121314
    15161718192021
    22232425262728
    293031  
  • Рейтинг@Mail.ru Copyright © 2011 ИДЕЯ МЕНЮ от Светланы Шабановой - кулинарные рецепты с фото, рецепты тортов, рецепты салатов, рецепты блюд, рецепты проще простого, готовим дома, рецепт блинов, рецепты с фото, рецепты пиццы, рецепты, рецепты пирогов.