Главная » Меню » Вегетарианские рецепты » Вторые блюда » Пирожки с капустой постные. Дрожжевые пирожки

Пирожки с капустой постные. Дрожжевые пирожки

Опубликовано:
Добавлено: 2014-07-09

uR8uFn6HKLs

Я очень люблю готовить постные пирожки с капустой. С ними практически не надо возиться, а тесто получается восхитительным и воздушным, хотя и совсем простое. Кстати, с этим простым постным тестом вы можете готовить различные пироги, меняя в них по своему вкусу начинки

Продукты:

  • 450 мл. — воды
  • 950 г — муки
  • 70 г — дрожжей
  • 220 мл — растительного масла
  • 1/2 пакетика ванильного сахара
  • 80 г — сахара
  • 10 г — соли

Для начинки:

  • 10 г — сахара
  • 2,4 кг – капусты
  • 15 г — соли

Приготовление:

  • Сначала перемешайте сахар, дрожжи, воду, после этого вливается масло, добавляется ваниль, соль и небольшими порциями вводится мука.
  • Поставьте тесто постоять на 3,5 часа в тепленькое место, чтобы подошло.
  • Разогрейте на сковородке масло и потушите в нем мелко нашинкованную капусту (тушите около 10 минут).
  • Затем добавьте сахар, лавровые листочки, соль, размешайте и готовьте, пока капуста не станет мягкой.
  • Из теста сформируйте шарики, затем растяните их края немножко в стороны и расправьте тесто руками в лепешку.
  • Выложите по 2 столовые ложки капусты в каждую лепешку и защипите края теста.
  • На противень, смазанный маслом, выложите пирожки швами вниз (можно смазать немного молоком сверху).
  • Поставьте в духовку и выпекайте 20 минут при 190 градусах, до светло-коричневого цвета.

Такие постные пирожки с капустой получаются нежными. У меня вышло 34 штуки, при этом они разлетелись, буквально за один день. Приготовьте и вы такую вкуснятину!

Всегда Ваша…

набор



Еще рецепты


Расскажите друзьям:


  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Май 2017
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Дек    
    1234567
    891011121314
    15161718192021
    22232425262728
    293031  
  • Рейтинг@Mail.ru Copyright © 2011 ИДЕЯ МЕНЮ от Светланы Шабановой - кулинарные рецепты с фото, рецепты тортов, рецепты салатов, рецепты блюд, рецепты проще простого, готовим дома, рецепт блинов, рецепты с фото, рецепты пиццы, рецепты, рецепты пирогов.