Пирог «Шахматы».

Опубликовано:
Добавлено: 2011-08-01

пирог "Шахматы" вишней и яблоками

Сегодня погода испортилась и вновь потянуло на сладкую выпечку, из этого вытекает пирог «Шахматы». Это просто необыкновенно вкусный пирог и готовить его одно удовольствие! ОООчень советую приготовить в ближайшее время:) … Каков же чудо-пирог «Шахматы» и из чего он состоит…

Белое тесто:
200 г сметаны, 1 стакан сахара, 3 желтка,  1,5 стакана муки, 1 чайная ложка аммония (я заменила порошком для печенья).
Маковое тесто:
200 г сметаны, 1 стакан сахара, 3 желтка,  1 стакан муки, 1 чайная ложка аммония (я заменила порошком для печенья), 1 стакан молотого мака.
Берем ложку и разливаем тесто полосками. Пирог будет состоять из двух коржей (лепешек).
Первую лепешку начинаем лить С БЕЛОГО ТЕСТА! чередуя с маковым. Вторую  —  с макового теста.
На белое тесто выкладываем порезанные яблоки, на маковое — вишни.
На фото видно,что я запуталась не много, но сути это не меняет …
Для пирога «Шахматы» я взяла 1,5 порции из расчета формы размером  32 * 25, так  у меня вышло  3 лепешки. В одном слое (корже) 5 полосок. Печь на среднем огне до готовности.
Теперь готовим крем. Я готовила для пирогакрем Шарлот —  ВКУСНЫЙ очень!), рецепт здесь>>>.
Крем не много изменила, добавив пол банки сгущенки. Крем в этом пироге играет не последнюю роль. Советую коржи пропитать сиропом…

Ну, вот и все, готов наш пирог «Шахматы» — наслаждайтесь!

 

Источник:

сайт dreamfood

набор


Расскажите друзьям:


Один комментарий Пирог «Шахматы».

  • Валентина

    Чудесный рецепт. Так вкусно.

  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Август 2017
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Июн    
     123456
    78910111213
    14151617181920
    21222324252627
    28293031