Главная » Меню » Вегетарианские рецепты » Греческий салат с брынзой и овощами

Греческий салат с брынзой и овощами

Опубликовано:

Добавлено: 2015-06-09

Еще один рецепт вкуснейшего греческого салата! В чем его отличие? В прекрасном наборе ингредиентов, нарядном, ярком виде, пользе для организма, отменном вкусе!

Греческий салат с брынзой и овощами актуален и в праздничные дни, и в будни. Приготовив его, в любом случае, вы не прогадаете. Еще один неоспоримый плюс – максимально простое и легкое приготовление, что тоже весьма радует. Порадуйте гостей и близких – ведь это так просто!

Вам понадобится:

1 пучок – укропа
600 г – свежих огурцов
1 пучок – петрушки
600 г – свежих помидоров
20 мл – лимонного сока
350 г – брынзы
1 баночка – оливок без косточек
80 мл – оливкового масла
по вкусу – молотый перец
салатные листья

Приготовление:

Промываем под холодной проточной водой всю вышеперечисленную зелень с овощами.
С помидоров удаляем кожицу, мякоть нарезаем крупными кубиками.
Аналогично нарезаем огурцы (кожицу можете оставить, если она не горчит).
Брынзу также надо нарезать на кубики, но помельче – среднего размера.
Измельчаем мелко зелень – петрушку с укропом.
Салатные листья принято не нарезать, поэтому просто нарываем их на кусочки произвольного размера.
Все подготовленные ингредиенты перекладываем в салатницу.
Добавляем оливки.
Приправляем по вкусу солью, вливаем оливковое масло с лимонным соком (солить не надо, так как брынза сама по себе соленая).
Тщательно перемешиваем, оставляем постоять для пропитки на 15-20 минут.

В принципе, можно заменить брынзу на творог, в таком случае посолите салат. Быстро и просто вы приготовите вкуснейшее блюдо!

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…

Похожие статьи
	Молодая картошка в сметане с зеленью Я просто обожаю молодую картошечку, и всегда с нетерпением жду ее появления на прилавках базаров! Она, без преувеличения, хороша в ...
	Шоколадный пирог с творогом – мечта сладкоежки! Полезный шоколадный пирог с творогом порадует не только сладкоежек своим вкусом, но и тех, кто раньше не особо любил творожную ...
	Салат Мимоза с морковью и яблоками Салат «Мимоза» невероятно популярен еще с Советских времен. Большинство хозяюшек так и готовят его по привычному, классическому варианту. На самом ...