Главная » Меню » Рецепты вторых блюд » Блюда из фарша » Биточки из мяса и кабачков

Биточки из мяса и кабачков

Опубликовано:
Добавлено: 2014-10-15

bitochki

Предлагаю вам приготовить к семейному обеду или ужину непросто вкусные, но и очень нежные, а главное, полезные биточки из мяса и кабачков.

Особенно такие биточки оценят маленькие гурманы, да и другие члены вашей семьи оценят их по достоинству. Сочетание мяса и кабачков – удивительное, и по вкусу эти биточки чем-то напоминают сосиски. Очень вкусно, а главное, что невероятно легко в приготовлении!

Ингредиенты (на 16 биточков):

  • 30 г – манной крупы
  • 400 г – говяжьего или куриного мяса
  • 80 г – сыра твердых сортов
  • 400 г – очищенного кабачка
  • 3 зубчика – чеснока
  • 2 – яйца
  • по вкусу – перец
  • зелень
  • соль

Приготовление:

  • Готовим фарш для биточков и перекручиваем мясо через мясорубку.
  • Натираем на мелкой терке сыр, кабачки и чеснок.
  • Смешиваем вместе фарш, кабачки, сыр, чеснок, добавляем к массе манную крупу, яйца, нарезанную мелко любую зелень, приправляем по своему вкусу перцем и солью, тщательно вымешиваем.
  • Берем руками, смоченными в воде, фарш, формируем из него круглые биточки и панируем в муке или манной крупе.
  • Выкладываем на противень, смазанный растительным маслом, и запекаем в предварительно разогретой до 170 градусов духовке примерно 45-50 минут.
  • Если вам хочется приготовить более румяные биточки, то просто подрумяньте их 5 минут на гриле.

Я подавала биточки из мяса и кабачков с кетчупом и макаронами на гарнир. Но они прекрасно сочетаются с любыми гарнирами и соусами. Еще из этого фарша я готовила жареные котлетки, которые получились совсем другими по вкусу, но не менее вкусными. Я убедилась, что из одних и тех же ингредиентов можно приготовить совсем разные замечательные блюда, просто поменяв технологию их приготовления. Поэтому, не бойтесь фантазировать и экспериментировать и тогда у вас на столе всегда будут самые вкусные и оригинальные блюда! Удачи!

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

набор



Еще рецепты


Расскажите друзьям:


  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Март 2017
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Дек    
     12345
    6789101112
    13141516171819
    20212223242526
    2728293031  
  • Рейтинг@Mail.ru Copyright © 2011 ИДЕЯ МЕНЮ от Светланы Шабановой - кулинарные рецепты с фото, рецепты тортов, рецепты салатов, рецепты блюд, рецепты проще простого, готовим дома, рецепт блинов, рецепты с фото, рецепты пиццы, рецепты, рецепты пирогов.