Главная » Меню » Рецепты консервирования » Домашние маринованные шампиньоны — вкусный рецепт приготовления

Домашние маринованные шампиньоны — вкусный рецепт приготовления

Опубликовано:
Добавлено: 2011-07-10

 Маринованные шампиньоны в домашних условиях

Предлагаю вам рецепт вкусных маринованных шампиньонов в домашних условиях. Никак пора консервирования настала:) Рецептов много разных предлагают на просторах инета, но этот рецепт блюда я получила на основе всего прочитанного, и сделав свой ​​усовершенствованный рецепт. Так что милости прошу…

Маринованные шампиньоны — рецепт приготовления:

На 500 гр небольших шампиньонов берем :

1/2  стакана воды,

4 ст. ложки уксуса,

пол столовой ложки соли,

1 столовая ложка сахара,

3 зубчика чеснока,

3-4 горошины душистого перца,

3-4 горошины черного перца,

2-3 шт. лавровых листьев,

2-3 гвоздики,

2 столовые ложки масла.

Ну вот, все продукты мы подготовили, приступаем к маринованию:

Помытые и почищенные шампиньоны разрезаем на половинки, большие — на 4 части. Из указанных ингредиентов, кроме масла и чеснока — готовим маринад. Для этого возьмите небольшую кастрюлю, ставим на огонь и бросаем в закидываем грибочки. Варим под крышкой  10 минут с момента закипания. В конце добавляем измельченный чеснок и масло.

Теперь снимаем с плиты и когда немного остынет, перекладываем шампиньоны вместе с маринадом в банки и убираем в холодильник. Кушать маринованные шампиньоны можно уже на следующий день, грибочки хорошо промаринуются. У меня получилась полная поллитровая банка. Мне и всем домашним такие шампиньоны очень понравились — гораздо лучше  купленных в магазине, и уксуса не так много. Вы можете изменять количество уксуса и специй на ваш вкус, но по-моему вкусу, такой рецепт маринования шампиньонов оптимален.

Моя  оценка для этого рецепта – 10 баллов ( из Десяти).

Автор сайта ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…

набор


Расскажите друзьям:


  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Август 2017
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Июн    
     123456
    78910111213
    14151617181920
    21222324252627
    28293031