Главная » Меню » Вегетарианские рецепты » Выпечка » Слойки с мясом и сулугуни

Слойки с мясом и сулугуни

Опубликовано:
Добавлено: 2015-08-29

слойки

Слойки или слоеные пирожки можно готовить с различными начинками и каждый раз они получаются вкусными. Но мне очень нравится готовить их именно с мясными начинками. Недавно я для себя сделала открытие, приготовив изумительно вкусные слойки с мясом и сыром сулугуни.

Их вкус настолько понравился всем, что блюдо стало одним из моих «коронных» и теперь я часто балую им своих дорогих гостей.

Вам понадобится:

  • 50 г – сливочного масла
  • 600 г – магазинного слоеного теста
  • 1-2 – яйца
  • 200 г – отварного куриного или говяжьего мяса
  • 1 пучок – свежей петрушки (можно другую зелень)
  • 2 шт. – репчатого лука
  • 200 г – сыра сулугуни
  • по вкусу – специи
  • соль

Приготовление:

  • Нарезаем говядину или курятину на кубики маленького размера.
  • Измельчаем репчатый лук.
  • Натираем на крупной терке сулугуни.
  • На сковородке растапливаем масло, обжариваем лук до готовности, затем смешиваем с мясом.
  • Добавляем мелко нарезанную зелень, приправляем по вкусу специями, солью, вымешиваем.
  • Тесто разделяем на пластинки, каждую режем на половинки, заем надрезаем по диагонали уголки.
  • Кладем начинку, примерно по одной столовой ложке с горкой.
  • Края уголков соединяем, после чего соединяем тесто посередине.
  • Смазываем противень, выкладываем на него наши слойки.
  • Сверху смазываем яйцом.
  • Ставим в заранее разогретую до 190 градусов духовку примерно на 40-45 минут, готовые пирожки должны быть сверху румяными.

Я люблю готовые слойки с мясом посыпать сверху молотым черным перцем, так они получаются еще более вкусными. Приготовьте, вам понравится!

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

Автор  ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…

набор


Расскажите друзьям:


Написать ответ

Добавить комментарий

  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Декабрь 2019
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Июн    
     1
    2345678
    9101112131415
    16171819202122
    23242526272829
    3031