Главная » Сладкая страна » Пироги и пирожки » Пирог с яблоками и щавелем

Пирог с яблоками и щавелем

Опубликовано:
Добавлено: 2012-06-10

Пирог с щавелем и яблоками

Рецепт пирога с яблоками и щавелем  придется кстати, сезон щавеля уже настал, правда яблоки пока еще берем магазинные. Вместо щавеля можно использовать ревень — и листья, и стебли.  Тесто, приготовленное таким способом получается «как пух»…  Обязательно попробуйте!

Продукты для приготовления пирога с яблоками и щавелем:

  • Кефир 1стакан,
  • 1 ст. ложка сахара,
  • 1 ч. ложка соли,
  • 100 мл. растительного масла,
  • 10 гр. сухих дрожжей
  • 2-3 стакана муки.

Замешиваем тесто для пирога с яблоками:

  • Из всех ингредиентов замешиваем тесто —  муки ушло ровно  2,5 стакана.
  • Оставляем тесто на 30-40минут для подъема и отдыха, а тем временем

Готовим начинку для пирога с яблоками:

  • 3 средних яблока очистите от кожуры  и семян — порезать  мелкими кубиками.
  • На сковородке, с небольшим количеством сливочного масла, на среднем огне, протушить  яблоки.
  • Добавить сахара — 4-5 стол. ложек.
  • В конце, за 3-4 минуты, добавить щавель, вымытый, высушенный и измельченный.
  • Подошедшее тесто разделить на 2 неравные части.
  • Большую часть раскатать и выложить  в форму, смазанную маслом.
  • На тесто выкладываем начинку из щавеля и  яблок.
  • Раскатать меньшую  часть теста и  выложить на начинку, края защипать.
  • Оставим тесто на 20-25 минут на подъём, а перед выпечкой смазываем желтком.
  • Выпекаем до готовности при 200 градусах.

Приятного  чаепития!

Автор сайта ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…

набор


Расскажите друзьям:


  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Август 2017
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Июн    
     123456
    78910111213
    14151617181920
    21222324252627
    28293031