Старорусский салат из редиса и картофеля Крестьянский
Опубликовано:
Добавлено: 2016-04-07
Старорусский салат из редиса и картофеля «Крестьянский» — это сытное и полезное блюдо одновременно. Как раз весна, на базарах появляется разная молодая зелень, редисочка, поэтому можно приготовить витаминный салат без проблем.
Вы удивитесь, так как, несмотря на название, в нем достаточное количество ингредиентов, благодаря чему вкус блюда получается изумительным.
Вам понадобится:
- 4 стол. л. – сметаны
- 500 г – картофеля
- 1 пучок – шнитт-лука
- 80 г – сливочного масла
- 30 г – жареного арахиса
- 4 ломтика – белого хлеба (толстых)
- 10 шт. – редиски
- 1 шт. – свежего огурца
- по вкусу – соль
- молотый черный перец
Как приготовить салат:
- Очищенный картофель отвариваем в подсоленной воде, остужаем, нарезаем на кубики среднего размера.
- Редиску нарезаем тоненькими колечками.
- Хлеб нарезаем кубиками примерно 1х1 см.
- Масло разогреваем на сковородке, обжариваем в нем до золотистой корочки хлеб, затем охлаждаем.
- Измельчаем лук и огурец.
- Перекладываем в салатницу все подготовленные ингредиенты, вливаем сметану, добавляем арахис, приправляем перцем и солью.
- Перемешиваем и сразу подаем к столу.
Такой салат станет для вас настоящей находкой, если нагрянут неожиданные гости. Отличное блюдо с великолепным вкусом! Приятного аппетита.
Всегда Ваша…
Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…
| Похожие статьи | |
 | Предлагаю вам приготовить замечательный студень по старорусскому рецепту, но не обычный, а постный. Это – грибной студень. Блюдо получается восхитительным и ... |
 | Сладкие рулеты из блинов с бананово-творожным кремом – пальчики оближите! С блинами можно приготовить замечательные вкусные десерты. Многие из вас слышали или готовили блинный торт. Но есть не менее замечательные ... |
 | С куличами обычно приходится возиться достаточно долго. Но есть один замечательный рецепт, который можно назвать экспресс-методом. Куличи при этом получаются ... |
