Главная » Меню » Вегетарианские рецепты » Салат Цезарь с креветками и пармезаном под оригинальной заправкой

Салат Цезарь с креветками и пармезаном под оригинальной заправкой

Опубликовано:

Добавлено: 2015-06-17

Салат «Цезарь» можно готовить каждый раз по-разному! Для этого просто надо не бояться экспериментировать и фантазировать, так вы сможете всех удивлять и восхищать новыми, необычными, замечательными блюдами. Например, приготовив вот такой Салат «Цезарь» с креветками и пармезаном под оригинальной заправкой.

Сочетание в нем оригинальных продуктов делает блюдо по настоящему праздничным и незабываемым!

Вам понадобится:

200 г – пармезана
1 кочан – салата «Айсберга»
300 г – креветок
3-4 зубочка — чеснока
4-5 ломтиков – белого хлеба
по вкусу – кокосовое молоко

Заправка:

1 стол. л. – сухой горчицы
6-7 стол. л. – качественного оливкового масла
½ — лимона
3 стол. л. – винного уксуса
3-4 зубочка – чеснока
по вкусу — соль

Приготовление:

Сначала приготовим заправку, измельчим чеснок и смешаем его с солью.
В чесночную массу вливаем уксус с оливковым маслом, добавляем горчицу и свежевыжатый сок лимона, все тщательно вымешиваем – заправка готова.
Нарезаем ломтики хлеба на кубики среднего размера, поливаем кокосовым маслом (можно заменить на оливковое), подсушиваем в разогретой духовке – до золотистой корочки.
Очищаем креветки, кладем на разогретую сковородку мясо, обжариваем на умеренном огне до золотистости, в конце добавляем измельченный чеснок с маслом, перемешиваем, держим на огне 2 минуты.
Натираем пармезан на терке, лучше на мелкой.
Нарываем руками салатные листочки, перекладываем в миску.
Кладем сухарики, обжаренные креветки, сыр.
Поливаем приготовленной заправкой, подаем салат к столу.

Такой салат «Цезарь» отлично будет смотреться на любом праздничном столе. Вкус – невероятный! Приготовить такое блюдо каждой хозяюшке по силам, ведь не требуется никаких лишних усилий и особых навыков!

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…

Похожие статьи
	Животные из мастики: мишка Самыми популярными фигурками из мастики являются животные. Ведь ими можно украсить любой праздничный торт. Но особый восторг фигурки вызывают у ...
	Салат с курицей и свежей капустой – сытное блюдо быстрого приготовления Сегодня у нас рецепт оригинального салата – очень сытного и вкусного. Здесь вам и свежая капуста, и куриное мясо, и ...
	Простой пирог с рыбой с обалденным вкусом! Сказочно вкусный пирог, который я предлагаю вашему вниманию, невероятно простой в приготовлении. Его сможет приготовить даже хозяюшка, абсолютно не имеющая ...