Главная » Меню » Вегетарианские рецепты » Весенняя закуска – рулеты с креветками и овощами

Весенняя закуска – рулеты с креветками и овощами

Опубликовано:
Добавлено: 2015-04-29

Весенние  рулеты с креветками

Предлагаю вашему вниманию рецепт очень оригинальной весенней закуски! Невероятно вкусные, освежающие и при этом низкокалорийные рулеты с креветками и овощами.

Готовятся такие рулеты невероятно просто, их можно взять с собой на пикник, на работу, просто порадовать всех оригинальным блюдом. Сочетание продуктов настолько сбалансированное, что просто невозможно оторваться! Попробуйте, вам непременно понравится!

Вам понадобится для соуса:

  • 2 чайн. л. – соуса-чили
  • 140 мл – сока лайма
  • 2 стол. л. – рисового уксуса
  • 6-7 чайн. л. – сахара
  • 3-4 зубчика – чеснока
  • 4 стол. л. – рыбного соуса

Для рулетов:

  • 300 г – вареных, очищенных креветок
  • 200 г – рисовой вермишели
  • 1 – крупная морковка
  • 1 – крупный огурец
  • рисовая бумага – съедобная
  • по вкусу – салатные листья
  • зелень
  • пророщенная фасоль (ростки)

Приготовление:

  • Отвариваем рисовую лапшу, согласно инструкции на упаковке.
  • Нарезаем очищенную морковку и огурец очень тоненькими полосками, лучше сделать это с помощью овощерезки.
  • Наливаем в емкость теплую воду, кладем в нее листочки рисовой бумаги – буквально на несколько секунд, за это время они станут эластичными.
  • Берем листочки, на серединки выкладываем креветки.
  • Затем надо выложить рисовую вермишель, следующими идут овощи.
  • Посыпаем ростками пророщенной фасоли.
  • Промываем зелень, нарезаем крупно, посыпаем сверху.
  • Начинаем заворачивать рисовую бумагу.
  • Делаем это аккуратно, загнув сначала боковые края, а затем скатываем рулетами.
  • Готовим соус, для этого просто смешиваем все перечисленные ингредиенты.
  • Подаем рулеты вместе с соусом.

Соусом можно полить рулеты при подаче или просто подать его в качестве дополнения. Насладитесь невероятно вкусным весенним, очень оригинальным блюдом!

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

набор



Еще рецепты


Расскажите друзьям:


  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Май 2017
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Дек    
    1234567
    891011121314
    15161718192021
    22232425262728
    293031  
  • Рейтинг@Mail.ru Copyright © 2011 ИДЕЯ МЕНЮ от Светланы Шабановой - кулинарные рецепты с фото, рецепты тортов, рецепты салатов, рецепты блюд, рецепты проще простого, готовим дома, рецепт блинов, рецепты с фото, рецепты пиццы, рецепты, рецепты пирогов.