Главная » Меню » Вегетарианские рецепты » Выпечка » Пирог с вишнями на творожном тесте – невероятно вкусное сочетание!
Пирог с вишнями на творожном тесте – невероятно вкусное сочетание!
Опубликовано:
Добавлено: 2015-04-29
Сегодня у нас в меню замечательная творожная выпечка. Ведь готовить мы будет изумительно вкусный десерт – пирог с вишнями на творожном тесте.
Нежное тесто в сочетании с ароматными ягодами дает потрясающе вкусный результат. Пирог получается настолько вкусным, что невозможно устоять, рука так и тянется за еще одним кусочком, потом еще за одним… Не верите? Приготовьте, и вы в этом убедитесь!
Вам понадобится:
- 20 г – желатина
- 280 г – охлажденного сливочного масла
- 800 г – вишен без косточек
- 300 г – муки
- 350 г – сахара
- 300 г – творога любой жирности
Приготовление:
- Нарезаем масло на маленькие кусочки, смешиваем с мукой.
- Добавляем творог с сахаром, максимально быстро вымешиваем тесто – оно должно стать однородным.
- Заворачиваем плотно в пищевую пленку, отправляем на 1-1,5 часа в холодильник.
- Пока можно приготовить начинку.
- Перекладываем ягоды в кастрюльку (можно использовать и свежие, и замороженные).
- Добавляем сахар (количество можете менять по своему вкусу).
- Ставим на умеренный огонь, прогреваем, постоянно помешивая до полного растворения сахара.
- Заливаем желатин холодной водой, достаточно 100 мл, оставляем постоять для набухания на 15-20 минут.
- Вливаем желатин к горячим вишням.
- Все тщательно вымешиваем – до полного растворения желатиновых гранул, оставляем стынуть до комнатной температуры.
- Достаем тесто, раскатываем, пласт должен быть толщиной не более 0,7-1 сантиметра.
- Выкладываем в форму для выпекания, смазанную маслом.
- Прокалываем в нескольких местах вилкой.
- Ставим в предварительно разогретую до 190 градусов духовку, выпекаем около 20 минут – до светло-золотистого цвета.
- Остужаем основу, выкладываем равномерным слоем вишнево-желейную массу.
- Ставим пирог до полного застывания в холодильник.
Нарезаем десерт острым ножом на порционные куски и подаем к столу. Пирог восхитит вас своим вкусом. Это настоящее наслаждение вкусом! Приготовьте непременно!
Приятного вам аппетита!
Всегда Ваша…
- Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…
| Похожие статьи | |
 | Часто хочется приготовить домашнюю выпечку незатейливо, но одновременно и вкусно. В таких случаях вас выручит рецепт замечательных шанежек. По виду ... |
 | Глазурь – великолепный завершающий штрих для украшения любого десерта. Важно, чтобы она была не только красивой, но и ароматной. Я ... |
 | Этот салат не только восхитит вас, но и удивит! Весенний салат с колбасой и овощами выглядит по виду как настоящий ... |
