Главная » Меню » Блинчики и оладушки » Блины боярские по старорусскому рецепту. Готовим вкусно, встречаем Масленицу!

Блины боярские по старорусскому рецепту. Готовим вкусно, встречаем Масленицу!

Опубликовано:
Добавлено: 2016-03-14

 Блины боярские по старорусскому рецепту. Готовим вкусно, встречаем Масленицу!

Масленица на подходе! Давайте встретим ее достойно и приготовим невероятно вкусные блины боярские по старорусскому рецепту.

Блины называются так вовсе не случайно, в старину их на самом деле готовили к боярскому столу. Они получаются пышными, нежными и одновременно потрясающе вкусными. Подавать лучше всего со сметаной.

Вам понадобится:

  • 2,5 стакана – холодной воды
  • 30 г – дрожжей
  • 2,5 стакана – пшеничной муки
  • 2 стакана – кипяченого молока
  • 3 – яйца
  • 50 г – растопленного масла
  • 1,5 стакана – гречневой муки
  • по вкусу — соль

Как приготовить блины:

  • Смешиваем полстакана гречневой муки с пшеничной, добавляем дрожжи и холодную воду, взбиваем, чтобы не оставались комочки.
  • Ставим для опары в теплое место.
  • После того, как тесто увеличится в два раза, добавляем остальную гречневую муку.
  • Опять отправляем в теплое место на полчаса.
  • Затем вливаем молоко, добавляем соль с маслом, вводим яйца, хорошенько размешиваем.
  • В последний раз ставим в тепло – на 1 час.
  • Жарим блины на хорошо разогретой сковородке, слегка смазывая маслом – до готовности, с двух сторон.

Приготовьте на Масленицу настоящий боярский стол! Для этого вы на нашем сайте найдете немало других вкуснейших рецептов приготовления блинов и удивите всех.

Всегда Ваша…

Автор  ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…

набор



Еще рецепты

Другие классные статьи:


Расскажите друзьям:


  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Март 2017
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Дек    
     12345
    6789101112
    13141516171819
    20212223242526
    2728293031  
  • Рейтинг@Mail.ru Copyright © 2011 ИДЕЯ МЕНЮ от Светланы Шабановой - кулинарные рецепты с фото, рецепты тортов, рецепты салатов, рецепты блюд, рецепты проще простого, готовим дома, рецепт блинов, рецепты с фото, рецепты пиццы, рецепты, рецепты пирогов.