Главная » Меню » Рецепты вторых блюд » Блюда из фарша » Необычная лазанья из фарша и капусты!

Необычная лазанья из фарша и капусты!

Опубликовано:
Добавлено: 2016-03-16

lazanya

Этот вариант лазаньи можно назвать «а ля русским». Тем не менее, блюдо получается восхитительным и весьма необычным.

Лазанья из фарша и капусты достойна вашего внимания. С таким блюдом запросто можно удивить гостей, при этом потратив минимум усилий.

Вам понадобится:

  • 1 кочан – капусты
  • 500 г – мясного фарша
  • 500 г – рикотты
  • 2 шт. – лука
  • 2 стол. л. – бальзамического уксуса
  • 1 стебель – сельдерея
  • 1 стол. л. – тимьяна
  • 3-4 зубочка – чеснока
  • 1 стол. л. – орегано
  • 3 шт. – свежих помидоров
  • ¾ стакана – воды
  • 3 стол. л. – томатной пасты
  • 200 г – сыра моцареллы
  • 80 мл – оливкового масла
  • 10 г – сахара
  • по вкусу – перец молотый
  • перец чили
  • соль
  • мускатный орех

Как приготовить лазанью:

  • Подготавливаем капусту точно так же, как на голубцы – немного провариваем и отделяем листочки.
  • Разогреваем масло, обжариваем измельченный лук, корень сельдерея, чесок, помидоры.
  • Как только овощи станут полуготовыми, добавляем фарш, половину воды, томатную пасту и приправляем перечисленными специями.
  • Все тушим на протяжении 15-20 минут.
  • Затем вливаем уксус, добавляем сахар, солим по вкусу.
  • Тушим до готовности фарша.
  • К рикотте добавляем мускатный орех.
  • Начинаем формировать блюдо, и сначала выкладываем фарш в форму для выпекания.
  • На него помещаем листочки капусты, затем слой с рикоттой.
  • Так делаем все по два слоя.
  • Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
  • Достаем, посыпаем сыром, выпекаем опять, но уже 15 минут.
    Горячую лазанью посыпаем орегано и сразу подаем к столу.

Получается восхитительное блюдо с необычным, новым вкусом. Очень рекомендую попробовать!

Всегда Ваша…

Автор  ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…


набор



Еще рецепты


Расскажите друзьям:


  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Январь 2017
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Дек    
     1
    2345678
    9101112131415
    16171819202122
    23242526272829
    3031  
  • Рейтинг@Mail.ru Copyright © 2011 ИДЕЯ МЕНЮ от Светланы Шабановой - кулинарные рецепты с фото, рецепты тортов, рецепты салатов, рецепты блюд, рецепты проще простого, готовим дома, рецепт блинов, рецепты с фото, рецепты пиццы, рецепты, рецепты пирогов.